·         Organiza Setyde cursos para la preparación de bebidas a favor de 15 restauranteros

La capacitación de los diversos sectores del turismo es una buena táctica del Gobierno del Estado para mejorar la atención a los visitantes y potenciar su creciente afluencia, afirmó Miguel Vargas Aguilar, instructor de la empresa Estrategia Internacional en Turismo (Esitur) México.

Durante el curso de “Preparación de Bebidas”, que brinda la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (Setyde), a través de la Dirección de Operación Turística, Vargas Aguilar reconoció el trabajo del Gobierno Estatal para llevar a cabo la capacitación y la certificación de los prestadores de servicios turísticos de manera gratuita.

“Los empresarios podrían hacer esta certificación que tiene un costo de entre tres y cuatro mil pesos por curso, pero esta ocasión el Gobierno del Estado cubre este gasto”, resaltó.

Detalló que los 15 participantes podrán obtener una certificación avalada por las Secretarías de Educación Pública (SEP) y del Trabajo y Previsión Social (Styps), la cual tiene validez a nivel nacional y en Latinoamérica; además, podrán ocuparse en cualquier empresa que requiera personal certificado.

Indicó que el curso es de coctelería básica, que incluye la elaboración de margaritas, tequila sun rice, piña colada, martinis, entre otras.

Tras una semana de teoría y práctica, del 4 al 8 de noviembre, comenzará el proceso de certificación, a cargo de un organismo evaluador con  base en las evidencias que presenta Esitur.

El curso se llevó a cabo en el restaurante Evoka, ubicado en la calle 2 de abril, en la ciudad de Apizaco, y acudió personal en preparación de bebidas de “La Cima”, del “Hotel del Ángel”, “La Tlaxcalteca”, entre otros restaurantes de la entidad, interesados en la certificación.

Esta actividad se realiza en coordinación con la Secretaría de Turismo Federal (Sectur) y el Colegio de Tlaxcala (Coltlax).