{"id":143718,"date":"2016-09-09T10:14:22","date_gmt":"2016-09-09T15:14:22","guid":{"rendered":"http:\/\/indice7.com\/?p=143718"},"modified":"2016-09-09T10:14:22","modified_gmt":"2016-09-09T15:14:22","slug":"finaliza-segundo-concurso-nacional-y-tercer-estatal-de-pinchos-y-tapas-guanajuato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indice7.com\/?p=143718","title":{"rendered":"Finaliza Segundo Concurso Nacional\u00a0y Tercer Estatal de Pinchos y Tapas #Guanajuato"},"content":{"rendered":"

Luis Alberto Garc\u00eda Arias de Banquetes Ambros\u00eda en Le\u00f3n, Guanajuato es el ganador nacional y estatal del concurso.<\/p>\n

El concurso se realiz\u00f3 los d\u00edas 6 y 7 de septiembre en la Universidad Tecnol\u00f3gica de San Miguel de Allende, Guanajuato.<\/p>\n

\n

Los concursantes realizaron 8 (ocho) raciones del pincho o tapa que presentaron en la fase documental.<\/p>\n

\n

Los chefs Juantxo S\u00e1nchez, Enrique Farjeat, Pedro Mart\u00edn, Matteo Salas, Abel Hern\u00e1ndez, Juan Emilio Villase\u00f1or y la periodista Cecilia N\u00fa\u00f1ez fueron los integrantes \u00a0del jurado de degustaci\u00f3n.<\/p>\n

\n

El ganador viajar\u00e1 a Valladolid, Espa\u00f1a. Su tapa representar\u00e1 a M\u00e9xico.<\/p>\n

\n

\n

Los d\u00edas 6 y 7 de septiembre se realiz\u00f3 el Segundo Concurso Nacional y Tercer Estatal de Pinchos y Tapas en la Universidad Tecnol\u00f3gica de San Miguel de Allende, Guanajuato. Lugar donde 12 finalistas compitieron por viajar a Valladolid, Espa\u00f1a a representar al pa\u00eds con su tapa.<\/p>\n

\n

Luis Alberto Garc\u00eda Arias de Banquetes Ambros\u00eda en Le\u00f3n, Guanajuato es el ganador nacional y estatal del concurso. Mientras que Raymundo Guti\u00e9rrez Hurtado, chef de Restaurante Hanks en Guanajuato, y Rodrigo Acevedo Guti\u00e9rrez de restaurante Manduka en Quer\u00e9taro fueron el segundo y tercer lugar, respectivamente.<\/p>\n

\n

Lu\u00eds, por ser el primer lugar nacional y estatal representar\u00e1 a Guanajuato en el reconocido Concurso de Pinchos y Tapas que se realiza en Valladolid, Espa\u00f1a a\u00f1o y fue ganador de un equipo de cocina MyCook de \u00faltima generaci\u00f3n.<\/p>\n

\n

De acuerdo a las bases del concurso, los 12 seleccionados presentaron sus preparaciones a un jurado integrado por los chefs Juantxo S\u00e1nchez de Sonora Grill, Enrique Farjeat de Cumpanio, Pedro Mart\u00edn de Kaye y Jaleo, Abel Hern\u00e1ndez de Eloise, Matteo Salas de \u00c1peri, Juan Emilio Villase\u00f1or de La Cocinoteca y ganador de la primera edici\u00f3n del concurso, y Cecilia N\u00fa\u00f1ez, editora de Food & Travel M\u00e9xico.<\/p>\n

\n

GANADORES Y SUS PLATOS<\/strong><\/p>\n

\n

PRIMER LUGAR NACIONAL Y ESTATAL<\/p>\n

\n

Luis Alberto Garc\u00eda Arias<\/p>\n

Banquetes Ambros\u00eda<\/p>\n

Guanajuato<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

Tostada de cola de Res<\/p>\n

\n

SEGUNDO LUGAR<\/p>\n

Raymundo Guti\u00e9rrez Hurtado<\/p>\n

Restaurante Hanks<\/p>\n

Guanajuato<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

Sabores de mi tierra. Chalupa con carnitas de setas rosadas.<\/p>\n

\n

TERCER LUGAR<\/p>\n

Rodrigo Acevedo Guti\u00e9rrez<\/p>\n

Restaurante Manduka<\/p>\n

Quer\u00e9taro<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

Pincho Hanal Pix\u00e1n<\/p>\n

\n

\n

Cualquier informaci\u00f3n adicional del concurso favor de contactarnos.<\/p>\n

\n

Contacto:<\/p>\n

Espacio Gourmet<\/p>\n

Tel. 01 (55) 1659 2016<\/p>\n

prensa@espaciogourmet.com<\/p>\n

\n

\n

\"Montaje\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"Luis <\/a> <\/div>
\"luis <\/a> <\/div>
\"jurado\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Ganador <\/a> <\/div> <\/div>
\"Ganador\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Luis Alberto Garc\u00eda Arias de Banquetes Ambros\u00eda en Le\u00f3n, Guanajuato es el ganador nacional y estatal del concurso. El concurso se realiz\u00f3 los d\u00edas 6 y 7 de septiembre en la Universidad Tecnol\u00f3gica de San Miguel de Allende, Guanajuato. Los concursantes realizaron 8 (ocho) raciones del pincho o tapa que presentaron en la fase documental. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":143724,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10307,10306,10299,10305],"tags":[2146,2592,3553,9343,23812,23795,7564,23796,8066],"class_list":["post-143718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado-guanajuato-local","category-estado-guanajuato-local","category-guanajuato-local","category-local-guanajuato-local","tag-concurso","tag-de","tag-estatal","tag-finaliza","tag-nacionaly","tag-pinchos","tag-segundo","tag-tapas","tag-tercer"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/indice7.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/montaje-de-tapa-.jpg?fit=1280%2C853&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p35MTh-Bo2","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=143718"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143726,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/143718\/revisions\/143726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/143724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=143718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=143718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=143718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}