{"id":148830,"date":"2016-11-07T11:24:19","date_gmt":"2016-11-07T17:24:19","guid":{"rendered":"http:\/\/indice7.com\/?p=148830"},"modified":"2016-11-07T11:24:19","modified_gmt":"2016-11-07T17:24:19","slug":"participan-guanajuato-si-sabe-en-concurso-nacional-de-pinchos-y-tapas-de-valladolid-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indice7.com\/?p=148830","title":{"rendered":"Participan #Guanajuato \u00a1S\u00ed sabe! en Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2016"},"content":{"rendered":"

Valladolid, Espa\u00f1a. \u00a007 noviembre 2016.<\/strong>\u00a0La Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato (SECTUR) a trav\u00e9s del programa Guanajuato \u00a1S\u00ed Sabe!, participa en el XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2016 que se lleva a cabo del 5 al 9 de noviembre; teniendo como sede la C\u00fapula del Milenio en Valladolid, Espa\u00f1a.<\/p>\n

\n

El XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2016 es el concurso culinario m\u00e1s genuino y popular de Espa\u00f1a, donde compiten 46 cocineros finalistas de todas las ciudades aut\u00f3nomas espa\u00f1olas.<\/p>\n

\n

El stand de Guanajuato \u00a1Si sabe! participa con un show cooking denominado \u201cNuestra Tapa es el Taco\u201d a cargo de los chefs representantes del estado de Guanajuato Juan Emilio Villase\u00f1or de la Cocinoteca de Le\u00f3n, Gto. ganador del Concurso Estatal de Pinchos y Tapas en 2014 y Luis Alberto Garc\u00eda del Restaurante \u201cAmbros\u00eda\u201d de Le\u00f3n Gto. Ganador de la edici\u00f3n 2016.<\/p>\n

\n

En el primer d\u00eda, los Chefs guanajuatenses deleitaron a los asistentes con tacos acompa\u00f1ados de ingredientes end\u00e9micos del Estado. Adem\u00e1s realizaron una demostraci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n de la masa y producci\u00f3n de tortillas de ma\u00edz, elaboraci\u00f3n de salsa en molcajete y la presentaci\u00f3n de la tapa ganadora denominada \u201cCrujiente de Tortilla Azul con Cola de Res al Vac\u00edo y Ensalada de Nopales Cocinada con Sal\u201d.<\/p>\n

\n

Los cr\u00edticos gastron\u00f3micos, Luis Cepeda y Diana Mediavilla visitaron el stand de Guanajuato \u00a1S\u00ed sabe!, para probar el sabor de la Cocina Guanajuatense.<\/p>\n

\n

El domingo 6 de noviembre el stand de Guanajuato \u00a1S\u00ed sabe! ofrecer\u00e1 un show cooking de 11:00 a 13:00 horas para deleitar a alrededor de 200 asistentes con los sabores de la cocina tradicional guanajuatense, dicha degustaci\u00f3n ser\u00e1 abierta al p\u00fablico en general, destacando la elaboraci\u00f3n de la tapa mexicana compuesta de tortillas de ma\u00edz y salsa de molcajete. As\u00ed como un taller donde participar\u00e1n cerca de 25 ni\u00f1os.<\/p>\n

\n

Del lunes 7 al mi\u00e9rcoles 9 de noviembre, los chefs guanajuatenses ofrecer\u00e1n degustaciones a los asistentes del concurso de pinchos y tapas de Valladolid durante los tiempos intermedios.<\/p>\n

\n

La premiaci\u00f3n y clausura se llevar\u00e1 a cabo el 9 de noviembre en la c\u00fapula de la plaza del milenio. El 1er lugar obtendr\u00e1 una bonificaci\u00f3n de 6 mil euros y un galard\u00f3n art\u00edstico, por ser el Campe\u00f3n Nacional de Pinchos y Tapas; el 2do. y 3er. lugar, ser\u00e1n reconocidos con un galard\u00f3n art\u00edstico por el mejor concepto de tapa tradicional y tapa vanguardista, respectivamente.<\/p>\n

\n

This slideshow requires JavaScript.<\/p>

<\/div>\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Valladolid, Espa\u00f1a. \u00a007 noviembre 2016.\u00a0La Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato (SECTUR) a trav\u00e9s del programa Guanajuato \u00a1S\u00ed Sabe!, participa en el XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2016 que se lleva a cabo del 5 al 9 de noviembre; teniendo como sede la C\u00fapula del Milenio en Valladolid, Espa\u00f1a. El […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":148835,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10307,10306,10299,10305],"tags":[10972,2146,2592,3306,4201,5716,6147,23795,8944,7676,23796,24154],"class_list":["post-148830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado-guanajuato-local","category-estado-guanajuato-local","category-guanajuato-local","category-local-guanajuato-local","tag-10972","tag-concurso","tag-de","tag-en","tag-guanajuato","tag-nacional-2","tag-participan","tag-pinchos","tag-sabe","tag-si","tag-tapas","tag-valladolid"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/indice7.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/IMG-20161105-WA0090.jpg?fit=689%2C461&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p35MTh-CIu","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/148830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=148830"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/148830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148845,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/148830\/revisions\/148845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/148835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=148830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=148830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/indice7.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=148830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}