{"id":202761,"date":"2018-05-21T12:01:23","date_gmt":"2018-05-21T17:01:23","guid":{"rendered":"http:\/\/indice7.com\/?p=202761"},"modified":"2018-05-18T20:24:04","modified_gmt":"2018-05-19T01:24:04","slug":"prepara-guanajuato-la-cumbre-internacional-de-gastronomia-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indice7.com\/?p=202761","title":{"rendered":"Prepara Guanajuato la Cumbre Internacional de Gastronom\u00eda 2018"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Los destinos participantes son 12: Celaya, Guanajuato, Irapuato, Le\u00f3n, Salamanca, San Francisco del Rinc\u00f3n, San Miguel de Allende, Mineral de Pozos, Silao, Salvatierra, Dolores Hidalgo, y Atotonilco. <\/strong><\/li>\n<li><strong>Participa adem\u00e1s la Ciudad de M\u00e9xico y 14 estados:Tlaxcala, Estado de M\u00e9xico, Yucat\u00e1n, San Luis Potos\u00ed, Quer\u00e9taro, Oaxaca, Hidalgo, Veracruz, Aguascalientes, Zacatecas, Guerrero, Chiapas, Baja California Norte, Puebla. <\/strong><\/li>\n<li><strong>La Cumbre se llevar\u00e1 a cabo del 29 de mayo al 12 de junio de 2018, y se espera la asistencia de 70 mil personas y una derrama econ\u00f3mica de m\u00e1s de 58 millones de pesos, m\u00e1s del 0.2% de incremento en relaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Le\u00f3n, Guanajuato, a 17 de mayo del 2018.<\/strong>El estado de Guanajuato prepara \u201cLa Cumbre Internacional de Gastronom\u00eda 2018\u201d.El maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato present\u00f3 los pormenores del principal encuentro gastron\u00f3micoen Casa de Piedra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u00f1o con a\u00f1o, la Pol\u00edtica P\u00fablica \u201cGuanajuato \u00a1S\u00ed Sabe!\u201drealiza dicho evento a favor del rescate, conservaci\u00f3n, promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de la herencia ancestral y las expresiones contempor\u00e1neas de la cocina guanajuatense.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Cumbre, que se llevar\u00e1 a cabo del 29 de mayo al 12 de junio de 2018, espera contar con la asistencia de 70 mil personas y tener una derrama econ\u00f3mica de m\u00e1s de 58 millones de pesos, m\u00e1s del 0.2% de incremento en relaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p class=\"jetpack-slideshow-noscript robots-nocontent\">This slideshow requires JavaScript.<\/p><div id=\"gallery-202761-1-slideshow\" class=\"jetpack-slideshow-window jetpack-slideshow jetpack-slideshow-black\" data-trans=\"fade\" data-autostart=\"1\" data-gallery=\"[{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/indice7.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/tur-1-2.jpg?fit=740%2C493\\u0026ssl=1&quot;,&quot;id&quot;:&quot;202775&quot;,&quot;title&quot;:&quot;tur 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del Rinc\u00f3n, San Miguel de Allende, Mineral de Pozos, Silao, Salvatierra, Dolores Hidalgo, y Atotonilco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Ciudad de M\u00e9xico y 14 estados de la Rep\u00fablica tambi\u00e9n tendr\u00e1n presencia y son: Tlaxcala, Estado de M\u00e9xico, Yucat\u00e1n, San Luis Potos\u00ed, Quer\u00e9taro, Oaxaca, Hidalgo, Veracruz, Aguascalientes, Zacatecas, Guerrero, Chiapas, Baja California Norte, Puebla.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, en la Cumbre participar\u00e1n 12 pa\u00edses invitados y son: Jap\u00f3n, Nicaragua, Costa Rica, Colombia, Ecuador, Espa\u00f1a, Argentina, Panam\u00e1, Brasil, Per\u00fa, Guatemala, y Chile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los guanajuatenses, turistas y visitantes podr\u00e1n disfrutar durante 15 d\u00edas m\u00e1s de 47 eventos gastron\u00f3micos y m\u00e1s de 146 acciones gastron\u00f3micas que realizar\u00e1n m\u00e1s de 63 Chefs invitados, de los cuales, m\u00e1s de 35 son estatales, m\u00e1s 12 nacionales, y m\u00e1s de 15 son internacionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los Chefs estatales invitados son: Karen Valadez, David Quevedo, Berenice Sainz, Jacobo Duarte, Felipe G\u00f3mez, Juan Carlos Botello, Clara Pappad\u00e1, Jes\u00fas C\u00e1rdenas, Thierry Ambrosini, Carlos Segura, Abraham Guti\u00e9rrez, Judith Rojas, Israel P\u00e9rez, Nelcy Mart\u00ednez, William de Jes\u00fas Con May, Cynthia Casta\u00f1eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre los chefs nacionales se encuentra: Mariano Torre Hutt, Pedro Evia, Mariano Peralta, Alan S\u00e1nchez, Francisco Molina, Eva Garc\u00eda Cuervo, Christian Mu\u00f1oz, Jes\u00fas Gibaja, Fernando Mart\u00ednez Zavala, y Mario Peralta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De chefs internacionales estar\u00e1n presentes: Hern\u00e1n Griccini, Antonio Botana, Rub\u00e9n S\u00e1nchez Camacho, Francisco Segura, Patxi Irisarri Pederne, Chisco Alonso Mart\u00edn Hinojal, Antonio Gonz\u00e1lez, Gonzalo Valverde, Cesar Ra\u00e9z, Ainhoa B\u00e1rcena, Hironori Uejo, Ryosuke Kashima, Tetsuya Matsuki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Programa Gastron\u00f3mico que podr\u00e1n disfrutar los asistentes dentro de la Cumbre es: el 6\u00ba Congreso Acad\u00e9mico y Expo de Negocios \u201cGastronomicon\u201d, en Poliforum Le\u00f3n; Festival Le\u00f3n con Sabor en la Piel, en el cual se desarrolla el 6\u00ba Concierto Maridaje Musical por los Caminos de Guanajuato y M\u00e9xico, 6\u00ba edici\u00f3n de la Muestra de Identidad Gastron\u00f3mica y Bebidas Nativas, y la Cena de Gala con las Estrellas de la Cocina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, en Le\u00f3n se realizar\u00e1 el Concurso Cocinero del A\u00f1o, en la Universidad De La Salle Baj\u00edo, en donde participan como jurado cocinero del a\u00f1o Juan Emilio Villase\u00f1or, Roberto Reyes, Alfredo Villanueva, Felipe G\u00f3mez, Enrique Frausto, Mar\u00eda Forcada, Nicol\u00e1s Mart\u00edn del Campo, Pilar Mer\u00e9, y David Quevedo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Salamanca se realizar\u00e1 la 6\u00aaVerbena Gastron\u00f3mica; en San Francisco del Rinc\u00f3n, la 5\u00aa edici\u00f3n del Festival de Alta Cocina Tradicional Mexicana \u201cLos Chiles Rellenos\u201d; en Irapuato, el 6\u00ba Festival de la Capital Mundial de las Fresas; en Salvatierra, el 2\u00ba Festival Gastron\u00f3mico de la Larga y la Quesadilla; en Atotonilco, el 8\u00ba Festival del Cordero y el Mezcal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Celaya, se realizar\u00e1 la 6\u00aa edici\u00f3n de Comida Clausura Cumbre Internacional de la Gastronom\u00eda; en Parque Guanajuato Bicentenario de Silao, ser\u00e1 el 6\u00ba Encuentro de Cocina Tradicional de Guanajuato, en dondese re\u00fane la herencia ancestral de nuestros antepasados y las expresiones art\u00edsticas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8 Pa\u00edses son los invitados al 6\u00ba Encuentro de Cocina Tradicional y son: Nicaragua, Costa Rica, Panam\u00e1, Ecuador, Per\u00fa, Colombia, Chile, y Guatemala. Adem\u00e1s, participan 43 cocineras tradicionales estatales, 25 municipios, y 8 cocineras internacionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, m\u00e1s de 35 restaurantes participar\u00e1n en el evento \u201cRestaurantes con Estrella a la Carta\u201d, con la presencia de los municipios Guanajuato, Celaya, Salamanca, Salvatierra, Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, Le\u00f3n, Irapuato, y Mineral de Pozos; y los pa\u00edses invitados son Jap\u00f3n, Espa\u00f1a, Argentina, y Brasil.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las autoridades que acompa\u00f1aron al maestro Olivera Rocha a la rueda de prensa de esta tarde son:Gloria Magali Cano de la Fuente, Directora General de Turismo y Hospitalidad; Fidel Guerra Ahued, Director de Desarrollo Econ\u00f3mico; Jos\u00e9 Herlindo Vel\u00e1zquez Fern\u00e1ndez, Presidente Municipal de Salvatierra; Prof. Guillermo Rodr\u00edguez Contreras, Presidente Municipal de San Luis de la Paz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed como Jos\u00e9 Felipe Ytuarte Nu\u00f1ez, Director General Grupo Fynso; Lic. Martha Irazaba Manrique, Directora de Desarrollo Econ\u00f3mico de Silao de la Victoria; Lic. Salvador Jaime Arroyo, Director General de Turismo de Guanajuato; Lic. Francisco Garc\u00eda Ch\u00e1vez, Presidente del Consejo Tur\u00edstico de San Miguel Allende; Raul Jim\u00e9nez, Director de Turismo del Municipio de Celaya.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Los destinos participantes son 12: Celaya, Guanajuato, Irapuato, Le\u00f3n, Salamanca, San Francisco del Rinc\u00f3n, San Miguel de Allende, Mineral de Pozos, Silao, Salvatierra, Dolores Hidalgo, y Atotonilco. 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