El Sistema Estatal de Promoci\u00f3n del Empleo y Desarrollo Comunitario (Sepuede) dio a conocer que las delegaciones de Hidalgo y Oaxaca resultaron ganadoras en las categor\u00edas de Platillo de Creaci\u00f3n y de Rescate, respectivamente, durante el Sexto Concurso Nacional Gastron\u00f3mico ICAT 2018, que se celebr\u00f3 en Tlaxcala.<\/i><\/span><\/p>\n Roberto N\u00fa\u00f1ez Bale\u00f3n, titular de la Secretar\u00eda de Turismo del Estado (Secture), felicit\u00f3 a los ganadores del certamen e invit\u00f3 a los representantes de los 16 estados participantes a conocer y difundir la riqueza hist\u00f3rica, cultural y gastron\u00f3mica que posee la entidad.<\/span><\/p>\n En su oportunidad, Luis Vargas Gonz\u00e1lez, Coordinador del Sepuede, reconoci\u00f3 el respaldo del Gobierno Estatal para impulsar este tipo de eventos que contribuyen en la difusi\u00f3n de ingredientes y sabores de la gastronom\u00eda mexicana, con lo que se incrementa la cultura culinaria del pa\u00eds. <\/span><\/p>\n Durante el evento de clausura que se realiz\u00f3 en el sal\u00f3n \u201cJoaqu\u00edn Cisneros\u201d de la capital, Vargas Gonz\u00e1lez resalt\u00f3 que uno de los sectores m\u00e1s importantes del turismo es la industria gastron\u00f3mica, la cual genera aproximadamente 1.7 millones de empleos directos y 3.8 millones de indirectos.<\/span><\/p>\n En tanto, el Chef Francisco Molina, Presidente y Representante del Jurado Calificador del concurso, reiter\u00f3 la importancia de la disciplina, constancia y capacitaci\u00f3n del sector gastron\u00f3mico para lograr su consolidaci\u00f3n y que sea reconocido a nivel internacional por su calidad.<\/span><\/p>\n Cabe se\u00f1alar que durante el Sexto Concurso Nacional Gastron\u00f3mico ICAT 2018, Hidalgo obtuvo el primer lugar en la categor\u00eda de Platillo de Creaci\u00f3n; Chiapas fue reconocido con el segundo lugar y el tercer puesto fue para Oaxaca. <\/span><\/p>\n En la categor\u00eda de Platillo de Rescate, el primer sitio fue para Oaxaca, Chihuahua obtuvo el segundo lugar y el tercer puesto fue para Jalisco. <\/span><\/p>\n Como parte de la clausura, se dio a conocer que Oaxaca ser\u00e1 sede del pr\u00f3ximo certamen que se realizar\u00e1 en el 2019, por haber resultado ganador en este a\u00f1o.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u2022 Las delegaciones de Hidalgo y Oaxaca resultaron ganadoras en las categor\u00edas de Platillo de Creaci\u00f3n y de Rescate, respectivamente. 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