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BRINDA SESA RECOMENDACIONES PARA EL CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS EN ESTA TEMPORADA
- Una higiene inadecuada puede ocasionar severas infecciones gastrointestinales
La Secretaría de Salud (Sesa) exhorta a la población a tener especial cuidado en el consumo de pescados y mariscos, ya que una mala higiene en su manipulación o preparación puede ocasionar severas infecciones gastrointestinales.
La dependencia sugiere que antes del consumo de los productos pesqueros se enjuaguen con agua del grifo para después cocerlos perfectamente, ya que esto destruye los virus, bacterias o parásitos dañinos que pudieran contener.
En este sentido, la Sesa recomienda no consumir crudo este tipo de alimento, pues es costumbre ingerirlos solo con jugo de limón, sin embargo esto no elimina los microorganismos nocivos.
A la hora de la preparación, es necesario que todos los utensilios de cocina se encuentren perfectamente desinfectados para no contaminar los alimentos.
Al momento de la compra, se deberá verificar que el establecimiento conserve los pescados y mariscos en refrigeración o congelados, pues esto evita su pronta descomposición. Asimismo, los consumidores deben cerciorarse de que no contengan rastros de sangre, vísceras, tierra o cualquier otra sustancia que pueda contaminarlos.
Este tipo de alimentos no deberán presentar olores desagradables, los ojos y la piel tienen que lucir brillantes y las escamas no se deben desprender con facilidad, de lo contrario, significa que el producto ya no está fresco.
Otra recomendación es que cuando se adquiera moluscos, éstos deben tener la concha firmemente cerrada.
Finalmente, la Sesa señaló que los productos que tienen mayor probabilidad de causar infecciones son aquellos que se consumen parcialmente cocidos o crudos, como las almejas, camarones, mejillones y ostiones, que se preparan en ceviches o cocteles, por lo que se recomienda evitar su ingesta.
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Festival de Paellas, Kumbia Kings, Duelo de Acordeones y Super Kumbia marcarán el cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026
Festival de Paellas, Kumbia Kings, Duelo de Acordeones y Super Kumbia marcarán el cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026
La presidenta municipal de Chiautempan, Blanca Angulo Meneses, invitó a las familias del municipio y a visitantes de la región a ser parte del cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026, disfrutando de los últimos días de actividades que concluirán una de las celebraciones más representativas del municipio.
Como parte de esta recta final, la feria ofrecerá eventos para todos los públicos, entre los que destacan el Festival de Paellas, el esperado concierto gratuito de Kumbia Kings, el Duelo de Acordeones y, para despedir la edición 2026, la presentación de Super Kumbia, además de diversas actividades culturales, artísticas, gastronómicas y recreativas para disfrutar en familia.
La alcaldesa destacó que esta edición de la feria se ha distinguido por ofrecer una programación incluyente, con una gran variedad de eventos gratuitos que han permitido la convivencia de miles de familias y visitantes, fortaleciendo además la promoción de la cultura, las tradiciones y el talento artístico.
Finalmente, Blanca Angulo Meneses exhortó a la ciudadanía y a los visitantes a aprovechar estos últimos días para recorrer el recinto ferial, disfrutar de la gastronomía local y adquirir productos elaborados por artesanos, comerciantes y productores del municipio, contribuyendo así al fortalecimiento de la economía local. Reiteró la invitación para despedir la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026 en un ambiente familiar y lleno de tradición.
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La prevención hace la diferencia.
⚠️La prevención hace la diferencia.
Ante las fuertes lluvias, protege tu integridad y la de tu familia, conduce con precaución y mantente atento a los avisos de las autoridades.
👮🏻♂️Policía Municipal: 246 296 2894
👷🏻♂️Protección Civil: 246 103 3859
#IdentidadQueTransforma
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¡Este 31 de julio disfruta el tradicional Festival de Paellas en la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026!
🥘🎶 ¡Este 31 de julio disfruta el tradicional Festival de Paellas en la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026! 🥘 🎉
Aquí la información completa 👇🏻
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