* La modalidad de titulación: por promedio.

La egresada en la licenciatura de Gastronomía, Chef de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala Aránzazu Morales García, tomó protesta como licenciada por la Universidad Metropolitana de Tlaxcala; la modalidad de titulación: por promedio.

Durante dicho momento efectuado en la sala audiovisual de enfermería; fungieron como presidente Ángel Gustavo Cruz Bonnet, como Secretario Luz María Garay González Pacheco y como vocal Paola Angélica Barroso Góngora, durante el acto protocolario, Cruz Bonett dirigió un mensaje manifestando el orgullo que representa para la licenciatura en Gastronomía, Chef y para área académica el formar parte del jurado y tomar protesta a una egresada que durante toda la Licenciatura se condujo con responsabilidad, entrega, esmero; por mencionar algunas de las tantas cualidades que como tus docentes nos permitiste conocer; ahora sabes que todos los sacrificios hechos por ti y por tu familia dieron frutos, una titulación por promedio, mencionó.

Durante el acto protocolario estuvieron presentes además del Director de Educación Superior, Juan Pablo Morán García, familiares y personal administrativo de la UMT.

La Universidad Metropolitana de Tlaxcala cuenta con laboratorios de cocina, panadería y repostería, cocina de humo además de su laboratorio de enología todo ello, forma ejecutivos de la cocina con amplios conocimientos, habilidades y destrezas para aplicar sus conocimientos en el ámbito gastronómico de alto nivel.

Un egresado de la Licenciatura en Gastronomía, Chef es capaz de desarrollarse en el área administrativa para poder conducir profesionalmente restaurantes y negocios que manejen productos y servicios alimenticios.

El egresado de la licenciatura de Gastronomía, Chef de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala será un profesional ético, responsable, autocrítico, emprendedor y competente capaz de participar activamente en el desarrollo socio-económico de la entidad, la región y el país, con respuestas creativas e innovadoras a las necesidades espaciales del ser humano.

Durante la estancia en la licenciatura de Gastronomía, Chef se realizan prácticas profesionales, el primer año a nivel Estatal, el segundo año a nivel Nacional y el tercer año a nivel Internacional por lo que la coordinación de ésta Licenciatura realiza convenios con grandes cadenas hoteleras dentro y fuera del País.

Prácticas internacionales en países como: Estados Unidos, Canadá, España, Argentina, entre otros.

La Universidad Metropolitana de Tlaxcala te invita a formar parte de la mejor institución educativa en el estado, visita sus instalaciones en carretera Apizaco- San Miguel número 310 Santa Cruz Tlaxcala.

Visita el portal en internet www.umtlax.mx.