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Destacado Tlaxcala

En la UMT, Manuel Francisco Muñoz Díaz de León, obtiene el grado de licenciada en Gastronomía, Chef.

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09 de Noviembre de 2015.

 * Al defender su tesis: “El pulque en la Gastronomía de la región oriente centro de México”.

 De la Universidad Metropolitana de Tlaxcala (UMT) y luego de cuatro años y medio de formación en la licenciatura de Gastronomía Chef, se tituló Manuel Francisco Muñoz Díaz de León.

El examen profesional consistió en la exposición y defensa de tesis “El pulque en la Gastronomía de la región oriente centro de México”; efectuado en la sala audiovisual de enfermería y en compañía de su familia, compañeros de generación y directivos, Manuel Francisco realizó una presentación sobre su trabajo de tesis y del que el jurado decidiera aprobarlo por unanimidad.

Luego de tomar protesta Manuel Francisco, conmovido y emocionado expresó su agradecimiento a su familia, a la Coordinación de gastronomía así como a los Rectores de la UMT, por todo el apoyo brindado a lo largo de su formación.

Por su parte, la rectora adjunta de la UMT Marcelina Cruz Ordaz, al hacer uso de la palabra manifestó; “Esta institución se siente muy orgullosa por verte alcanzar un objetivo más en tu vida; de aquí en adelante persigue cada uno de tus anhelos siempre orgulloso de tu universidad”.

El acto fue sellado con la felicitación, de cada uno de los presentes, augurándole el mayor de los éxitos al Licenciado en Gastronomía, Chef Manuel Francisco Muñoz Díaz de León.

Cabe hacer mención que estudiar la Licenciatura en Gastronomía, Chef en la UMT, le permite al estudiante combinar su amor por las artes culinarias con conocimientos de gestión y administración ya que se estructuró con un perfil profesional y un plan de estudios cimentado en las necesidades sociales del área gastronómica, permitiendo una rápida inclusión de los egresados en el mercado laboral.

La UMT pone a su disposición la página en Internet www.umtlax.mx y la lada sin costo 01 800 8 32 50 20.

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Festival de Paellas, Kumbia Kings, Duelo de Acordeones y Super Kumbia marcarán el cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026

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Festival de Paellas, Kumbia Kings, Duelo de Acordeones y Super Kumbia marcarán el cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026

La presidenta municipal de Chiautempan, Blanca Angulo Meneses, invitó a las familias del municipio y a visitantes de la región a ser parte del cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026, disfrutando de los últimos días de actividades que concluirán una de las celebraciones más representativas del municipio.
Como parte de esta recta final, la feria ofrecerá eventos para todos los públicos, entre los que destacan el Festival de Paellas, el esperado concierto gratuito de Kumbia Kings, el Duelo de Acordeones y, para despedir la edición 2026, la presentación de Super Kumbia, además de diversas actividades culturales, artísticas, gastronómicas y recreativas para disfrutar en familia.
La alcaldesa destacó que esta edición de la feria se ha distinguido por ofrecer una programación incluyente, con una gran variedad de eventos gratuitos que han permitido la convivencia de miles de familias y visitantes, fortaleciendo además la promoción de la cultura, las tradiciones y el talento artístico.
Finalmente, Blanca Angulo Meneses exhortó a la ciudadanía y a los visitantes a aprovechar estos últimos días para recorrer el recinto ferial, disfrutar de la gastronomía local y adquirir productos elaborados por artesanos, comerciantes y productores del municipio, contribuyendo así al fortalecimiento de la economía local. Reiteró la invitación para despedir la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026 en un ambiente familiar y lleno de tradición.

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La prevención hace la diferencia.

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⚠️La prevención hace la diferencia.
Ante las fuertes lluvias, protege tu integridad y la de tu familia, conduce con precaución y mantente atento a los avisos de las autoridades.
👮🏻‍♂️Policía Municipal: 246 296 2894
👷🏻‍♂️Protección Civil: 246 103 3859
#IdentidadQueTransforma

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¡Este 31 de julio disfruta el tradicional Festival de Paellas en la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026!

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🥘🎶 ¡Este 31 de julio disfruta el tradicional Festival de Paellas en la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026! 🥘 🎉
Aquí la información completa 👇🏻

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