* Con la tesis: “Plan de negocios para la apertura de una cafetería- librería en la ciudad de Tlaxcala”.

Fue en la sala audiovisual de la Licenciatura de Enfermería de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala, (UMT), en el que la egresada de la Licenciatura en Gastronomía, Chef Patricia Rico Sánchez, expusiera y defendiera su trabajo de tesis “Plan de negocios para la apertura de una cafetería- librería en la ciudad de Tlaxcala” ante el jurado integrado por: Jonathan Ynsensé Rebolledo como Presidente, como Secretario Ángel Gustavo Cruz Bonnet y como Vocal,  Donaji Rojas Vázquez.

Acompañada de familiares, compañeros de licenciatura y directivos,

Patricia Rico Sánchez realizó una presentación sobre su trabajo de tesis y del que el jurado decidiera aprobarlo por unanimidad.

Luego de tomar protesta,Rico Sánchez, expresó su agradecimiento a su familia, a la Coordinación de gastronomía así como a los Rectores de la UMT, por todo el apoyo brindado a lo largo de su formación.

Por su parte, la Coordinadora de Planeación Amelia García Reyes, en representación de los Rectores de la UMT, manifestó su beneplácito por haber presenciado tan excelente trabajo; “A nombre de rectoría extiendo mi absoluto orgullo por haber tenido la oportunidad de ser tu docente, pues siempre te caracterizaste por hacer las cosas con amor y segura estoy que así continuaras haciéndolo; a la familia agradecer la confianza depositada en ésta universidad que ahora les entrega buenas cuentas”

Por su parte la ahora Licenciada en Gastronomía, Chef expresó su agradecimiento a la planta docente y a su familia; “Gracias por que sin cada uno de ustedes no hubiera podido lograrlo, a mi directora de tesis, Paola Angélica Barroso Góngora, muchas gracias por la asesoría de mi trabajo; me voy muy satisfecha y segura por los conocimientos aquí adquiridos”.

Cabe hacer mención que estudiar la Licenciatura en Gastronomía, Chef en la UMT, le permite al estudiante combinar su amor por las artes culinarias con conocimientos de gestión y administración ya que se estructuró con un perfil profesional y un plan de estudios cimentado en las necesidades sociales del área gastronómica, permitiendo una rápida inclusión de los egresados en el mercado laboral.

La UMT pone a su disposición la página en Internet www.umtlax.mx y la lada sin costo 01 800 8 32 50 20.