Destacado Tlaxcala
BRINDA GOBIERNO DEL ESTADO RESPALDO A LA ASOCIACIÓN SLOW FOOD EN #TLAXCALA
- De manera coordinada, ambas instancias trabajan para apoyar a los agricultores en la mejora de sus procesos de producción
La administración que encabeza Mariano González Zarur, a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), respalda a la Asociación Internacional Slow Food de la entidad, que se integra por pequeños productores agropecuarios que privilegian la calidad de sus productos a través de un sistema de producción lento y que busca salvaguardar las tradiciones gastronómicas regionales.
Este apoyo es resultado de un convenio signado en 2014, de tal forma que los integrantes de esta asociación en Tlaxcala tienen acceso a programas como Agricultura Urbana (AU), el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (Pesa) y Agroindustria Láctea.
Con ello, los beneficiarios han recibido capacitación para la elaboración de diversos productos y con ello incrementar su calidad y fortalecer sus ventas.
Irad Santa Cruz Arciniega, representante de Slow Food Tlaxcala, enfatizó que gracias a esta alianza de trabajo entre el Gobierno del Estado y dicha asociación, se difunde la riqueza gastronómica y de ingredientes que caracterizan a la entidad.
“Buscamos darle el valor justo a los sabores del campo, conocerlos, transformarlos y llevarlos posteriormente a la alta cocina”, expresó el chef.
Asimismo, Irad Santa Cruz abundó que a pesar de que Slow Food es un movimiento gastronómico, su objetivo principal es el proceso de obtención de los alimentos, por ello el respaldo de la administración estatal es de gran valía para lograr tal objetivo.
“La finalidad son los agricultores y campesinos, quienes a través de la transformación obtienen platillos, por ello con la alianza de trabajo se busca acercar a los productores directamente con los consumidores”, señaló.
Otro objetivo en común entre la asociación Slow Food y la administración de González Zarur es en la preservación y rescate de las tradiciones de las comunidades, que se han ido perdiendo por el ritmo de vida apresurado en el que se desarrollan, afirmó el representante.
Cabe señalar que el movimiento Slow Food surgió en el año 1978, y su fundador fue el italiano Carlo Petrini, quien fue nombrado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como Embajador Especial “Hambre Cero”, con lo que se ratifica que Slow Food está comprometido tanto con la biodiversidad como con la alimentación.
El movimiento llegó a México a finales de los años ochenta y actualmente tiene presencia alrededor del mundo.
De esta forma, el Gobierno del Estado ratifica su compromiso por brindar a los productores el apoyo y las herramientas necesarias que les permitan cosechar productos de la más alta calidad y así contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria.
Destacado Tlaxcala
Entrega de kits escolares a alumnos por parte del DIF y Presidencia Municipal de Tzompantepec.
Entrega de kits escolares a alumnos por parte del DIF y Presidencia Municipal de Tzompantepec.
En este día, en representación de las diversas escuelas, fueron los alumnos de la Primaria Narciso Mendoza
Destacado Tlaxcala
Tzompantepec: Acciones que fortalecen el bienestar de los adultos mayores
Tzompantepec: Acciones que fortalecen el bienestar de los adultos mayores
Tzompantepec, Tlaxcala.— Con el propósito de contribuir al bienestar y mejorar las condiciones de vida de las personas adultas mayores, el Gobierno con Sentido Humano de Tzompantepec, encabezado por el C.P. Marcelino Ramos Montiel, a través del Sistema Municipal DIF, presidido por la profesora Yessica Barrón Córdova, llevó a cabo la entrega de despensas y cobijas a adultos mayores de las distintas comunidades del municipio.
Los apoyos alimentarios fueron adquiridos con recursos obtenidos durante la pasada feria municipal y el evento de baile de rodeo, demostrando que los ingresos generados en actividades de convivencia y tradición pueden transformarse en beneficios directos para las familias que más lo necesitan.
A estas acciones se sumó la coordinación con el DIF Estatal, que hizo posible la entrega de una tonelada de productos destinados a fortalecer los apoyos alimentarios para este sector de la población. Asimismo, con motivo del Día del Abuelo, se realizó la distribución de cobijas, brindando una ayuda adicional para hacer frente a las bajas temperaturas y contribuir a un mayor bienestar.
De esta manera, el Ayuntamiento de Tzompantepec refrenda una política de atención cercana a las familias, priorizando acciones que respondan de manera directa y oportuna a las necesidades de los sectores más vulnerables, al tiempo que reconoce el valor, la experiencia y las aportaciones de las personas adultas mayores a la vida comunitaria.
El presidente municipal, C.P. Marcelino Ramos Montiel, refrendó su compromiso de continuar impulsando y gestionando programas y acciones de bienestar que permitan acercar apoyos a quienes más lo requieren, fortaleciendo con ello una administración sensible, cercana y con sentido humano.
Destacado Tlaxcala
Tzompantepec rinde homenaje a los símbolos patrios en vísperas de la Independencia
Tzompantepec rinde homenaje a los símbolos patrios en vísperas de la Independencia
Tzompantepec, Tlaxcala.— En un ambiente de solemnidad, respeto y orgullo nacional, el Gobierno con Sentido Humano de Tzompantepec, encabezado por el presidente municipal, C.P. Marcelino Ramos Montiel, llevó a cabo los honores a la Bandera, como parte de las actividades cívicas previas a la conmemoración del inicio de la Independencia de México.
La ceremonia destacó por su profundo significado cívico y patriótico, al reunir a autoridades municipales, comunidad educativa y habitantes en torno al respeto de los símbolos que representan la identidad y unidad de las y los mexicanos.
Durante el acto se resaltó la importancia de mantener vigentes los valores cívicos y fortalecer, particularmente entre las nuevas generaciones, el conocimiento de la historia nacional y el significado de la libertad que hoy forma parte de la identidad de México.
En este marco, el Ayuntamiento reconoció la participación de la Telesecundaria “Xochiquetzalli”, cuya comunidad educativa se sumó a esta ceremonia, contribuyendo a fortalecer la formación cívica y la participación de niñas, niños y jóvenes en las actividades que dan identidad a Tzompantepec.
Los honores a la Bandera representan también una oportunidad para transmitir a las nuevas generaciones el respeto por nuestra historia, nuestros símbolos nacionales y los valores que han contribuido a construir la nación mexicana.
El presidente municipal, C.P. Marcelino Ramos Montiel, refrendó su compromiso de mantener una administración cercana a las instituciones educativas y de continuar impulsando acciones que fortalezcan la educación, la cultura, la identidad y el sano desarrollo de niñas, niños y jóvenes del municipio.
Con estas actividades, Tzompantepec mantiene vivas sus tradiciones cívicas y fortalece el sentido de pertenencia y unidad entre sus comunidades, en el marco de una de las fechas más significativas para la historia de México.
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