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Destacado Tlaxcala

En la #UMT, Mariana Norma Rodríguez Lozada, obtiene el grado de licenciada en Gastronomía Chef.

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* Sobre la investigación: Hongos Silvestres de la Malinche, en preparaciones de Repostería.

 

De la Universidad Metropolitana de Tlaxcala (UMT) y luego de cuatro años y medio de formación en la licenciatura de Gastronomía Chef, se tituló Mariana Norma Rodríguez Lozada.

El examen profesional consistió en la exposición y defensa de su investigación Hongos Silvestres de la Malinche, en preparaciones de Repostería, la cual tuvo lugar en la Sala Metropolitana de Juicios Orales, ahí en compañía de sus padres, maestros, compañeros de generación, alumnos, directivos y la Rectora Adjunta, Marcelina Cruz Ordaz; Mariana Norma realizó una presentación sobre su trabajo de investigación, el cual presentara ante el jurado integrado por: Jonathan Ynsensé Rebolledo, Presidente; Paola Angélica Barroso Góngora, secretario y como vocal, Guadalupe E. Gutiérrez Lázaro.

Luego de la defensa sustentada y después de un receso, el jurado decidió aprobarla por unanimidad; ante ello la egresada en la licenciatura en Gastronomía, Chef tomó protesta como profesionista; acto seguido la rectora adjunta de la UMT Marcelina Cruz Ordaz, al hacer uso de la palabra expresó; “Chef, Mariana es un verdadero orgullo para esta casa de estudios que los alumnos realicen investigaciones como la que has defendido esta tarde, decirte que no dejes aquí dicha investigación, toma en cuenta las recomendaciones que el jurado te ha hecho y lleva este proyecto más lejos”.

Por su parte la, ahora Chef, Norma Mariana agradeció la formación a lo largo de su carrera de cada uno de los instructores y la oportunidad de ahora formar parte del equipo de trabajo de la UMT desde el Instituto Metropolitano de Monterrey en el área de Maternal y Preescolar.

Cabe hacer mención que estudiar la Licenciatura en Gastronomía, Chef en la UMT, le permite al estudiante combinar su amor por las artes culinarias con conocimientos de gestión y administración ya que se estructuró dicha licenciatura con un perfil profesional y un plan de estudios cimentado en las necesidades sociales del área gastronómica permitiendo una rápida inclusión de los egresados en el mercado laboral.

La UMT pone a su disposición la página en Internet www.umtlax.mx y la lada sin costo 01 800 8 32 50 20.

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Con un emotivo corte de listón, el presidente municipal de Ixtacuixtla, profesor Alberto Hernández Olivares, inauguró la Feria Expo Gastronómica y Artesanal Ixtacuixtla 2025

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Ixtacuixtla, Tlax., 01/05/25.- Con un emotivo corte de listón, el presidente municipal de Ixtacuixtla, profesor Alberto Hernández Olivares, inauguró la Feria Expo Gastronómica y Artesanal Ixtacuixtla 2025, así como las celebraciones de la Feria Patronal en honor a San Felipe Apóstol. Acompañado por autoridades estatales y municipales, el alcalde dio inicio formal a este importante evento que promueve la riqueza cultural, productiva y religiosa del municipio.

Durante la ceremonia estuvieron presentes Karen Álvarez Villeda, directora de la Secretaría de Cultura, en representación de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros; el diputado del distrito 6, Vicente Flores Morales; Víctor Manuel Ávila, representante del secretario de Gobierno; el doctor Homero Meneses, representante del secretario de Educación Pública; y el licenciado Javier Fragoso Ramírez, director de Cultura y Recreación de la SEPE-USET.
En su mensaje, el presidente municipal destacó que la Feria Patronal representa una oportunidad para fortalecer el sentido de identidad y unión comunitaria, al tiempo que se rinde homenaje al santo patrono de Ixtacuixtla. “San Felipe Apóstol es el corazón de nuestra tradición y fe. Esta feria patronal es una muestra de nuestras raíces y de la devoción que nos une como pueblo. Agradezco a las autoridades y a la comunidad por ser parte de esta celebración”, expresó.
Asimismo, resaltó que la Feria Expo Gastronómica y Artesanal es un espacio para impulsar la economía local y poner en valor el talento y la creatividad de los productores del municipio. “Aquí encontrarán no solo productos de calidad, sino también el reflejo de nuestras tradiciones y esfuerzo comunitario. Invitamos a todas las familias a disfrutar de esta experiencia única”, señaló el alcalde.
La expo-venta con una amplia variedad de productos locales, entre ellos pulque, barro artesanal, manualidades pintadas a mano, servilletas, caminos de mesa, pieles curtidas, miel y sus derivados, alfarería, bisutería hecha a mano, cerveza artesanal, tablas plásticas para carnicería, artesanía en vidrio, nieves artesanales, pizzas, semillas, antojitos típicos y mezcal, entre otros.
Además de la exposición artesanal y gastronómica, la Feria Patronal de Ixtacuixtla ofrece un programa diverso de actividades religiosas, culturales y recreativas, que incluye procesiones, misas solemnes, eventos artísticos, juegos mecánicos y gastronomía tradicional. Estas celebraciones no solo fortalecen el orgullo por las raíces de Ixtacuixtla, sino que también reafirman el compromiso del Ayuntamiento con la preservación de las tradiciones y el bienestar comunitario.

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Tlaxcala contará con un campus de la Universidad Nacional Rosario Castellanos

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📌🇲🇽 #Tlaxcala contará ya con un campus de la Universidad Nacional Rosario Castellanos, hoy se firmó el Convenio de Colaboración entre las autoridades, estará en #Teolocholco

 

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Gobierno de Cuaxomulco anunció nueva ruta de transporte público a Ciudad de México 🚍

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#Cuaxomulco : Gobierno de Cuaxomulco anunció nueva ruta de transporte público a Ciudad de México 🚍

• Esta ruta saldrá todos los lunes a las 3:20 am, en el centro del municipio

Gobierno Municipal de Cuaxomulco 2024-2027
El H. Ayuntamiento de Cuaxomulco, encabezado por el presidente Román Montiel Santiago, informa a la ciudadanía que, en coordinación con la empresa de autobuses #ATAH, se ha establecido un nuevo servicio de transporte con destino a la Ciudad de México .
Este servicio estará disponible todos los días lunes, con un horario de salida a las 3:20 de la mañana.
La parada oficial del autobús será en el centro de Cuaxomulco, facilitando el acceso para todos los habitantes del municipio.
Con esta acción, se busca brindar mejores opciones de #movilidad y conectividad para nuestra comunidad.
Román Montiel Santiago

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