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Destacado Tlaxcala

SE IMPARTE EN LA UMT MASTER CLASS CON EL MEJOR CHEF PERUANO EN 2010.

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11-Diciembre-2017

*Alumnos de la Licenciatura en Gastronomía Chef toman clase con Chistian Odria nombrado el mejor Chef de Perú en 2010.

Alumnos de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala de la Llicenciatura en Gastrónoma, Chef toman Master Class a cargo de Chistian Odria quien ejecutó clase demostrativa de las diversas variedades de ceviches que predominan en Perú, plato emblemático en la culinaria de su país.

Durante la presentación, el Chef hizo hincapié sobre la importancia que tiene la identidad en la formación de los futuros profesionales pues afirmó que más allá de intentar aprender estructuras internacionales, es importante conocer la cultura propia; “Nuestra carrera es universal y debemos basarla en ciencia y técnicas para crear conceptos que representen de donde nosotros provenimos, pensemos en que si nosotros conceptualizamos lo que tenemos a la mano podemos ser embajadores de nuestra propia cultura en cualquier parte del mundo”. Recalcó.

En contraparte a los que aseguran que el cocinar es un arte, el peruano sugirió que hay cosas más importantes que hacer de lo estético arte, pues añadió que  la profesión de Gastronomía está basada en una ciencia como lo es la nutrición, en este sentido invitó a los jóvenes a  fortalecer la parte científica; el uso adecuado de las temperaturas y manipulaciones adecuadas, permitiendo siempre en cualquier plato que se sirva  exista la nutrición como concepto principal para después hablar de las estructuras que tengan que ver con la estética.

La presencia del reconocido  Chistian Odria, nombrado en 2010 como el mejor chef Peruano, forma parte del compromiso que tiene la UMT con los estudiantes en ampliar su cultura culinaria y de esta forma estar preparados al  tomar el reto de realizar sus prácticas profesionales en el extranjero, oportunidad que se les da a los universitarios en  esta institución.

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Apizaco

Apizaco transforma su corazón urbano

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🚧✨ Apizaco transforma su corazón urbano
El Presidente Municipal Javier Rivera Bonilla dio el banderazo de inicio a la rehabilitación de la Avenida Juárez, una de las vialidades más importantes del municipio.
🏗️ La obra contempla la sustitución de guarniciones y banquetas deterioradas, además de la repavimentación con carpeta asfáltica en el tramo entre Avenida 16 de Septiembre y Boulevard Emilio Sánchez Piedras, beneficiando directamente a la colonia Centro.
💰 Con una inversión de 2 millones 242 mil 756 pesos, se intervendrán más de 4,000 m² de superficie, mejorando la movilidad y seguridad de peatones, automovilistas y personas con discapacidad.
🎤 Durante el arranque, el alcalde destacó que cada proyecto responde a las necesidades reales de la ciudadanía, privilegiando el uso responsable de los recursos públicos y apostando por un desarrollo ordenado de Apizaco.

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Apizaco

¡La diversión comenzó en Apizaco!

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👧🏽🧒🏻 ¡La diversión comenzó en Apizaco!

El Presidente Municipal Javier Rivera Bonilla inauguró esta mañana el curso de verano “Explora Kids 2026” en el auditorio Emilio Sánchez Piedras.
🌟 Con actividades deportivas, culturales y recreativas, más de 600 niñas, niños y adolescentes vivirán una experiencia única en dos etapas, aprendiendo, conviviendo y desarrollando nuevas habilidades en espacios seguros y llenos de alegría.
🎤 Durante el evento, el alcalde destacó que este programa busca fortalecer valores como el respeto, la solidaridad, el trabajo en equipo y la sana convivencia:
“En Apizaco creemos que gobernar también significa crear oportunidades para nuestras infancias, brindarles espacios donde puedan crecer con libertad y certeza de que cuentan con un gobierno que piensa en ellas”.

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Apizaco

GOBIERNO DE APIZACO INICIA LA REHABILITACIÓN DE LA AVENIDA JUÁREZ

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GOBIERNO DE APIZACO INICIA LA REHABILITACIÓN DE LA AVENIDA JUÁREZ

APIZACO, Tlax.- Con el compromiso de seguir construyendo infraestructura que mejore la calidad de vida de las familias apizaquenses, el presidente municipal, Javier Rivera Bonilla, dio el banderazo de arranque a la obra de sustitución de guarniciones y banquetas, así como la repavimentación con carpeta asfáltica de la Avenida Juárez, en el tramo comprendido entre Avenida 16 de Septiembre y Boulevard Emilio Sánchez Piedras, en la colonia Centro.
Esta importante acción forma parte del Programa de Obra Pública «Peso a Peso», mediante una inversión de 2 millones 242 mil 756 pesos con 68 centavos, que permitirá intervenir una superficie de 4 mil 024.2 metros cuadrados, beneficiando de manera indirecta a más de 3 mil habitantes, además de miles de personas que diariamente transitan por una de las vialidades más importantes del municipio.
La rehabilitación contempla la sustitución de guarniciones y banquetas deterioradas, así como la colocación de una nueva carpeta asfáltica, mejorando las condiciones de movilidad, accesibilidad y seguridad para peatones, automovilistas y personas con discapacidad.
Durante el inicio de los trabajos, el alcalde destacó que cada obra representa una inversión responsable de los recursos públicos, privilegiando proyectos que respondan a las necesidades reales de la ciudadanía y que contribuyan al desarrollo ordenado de Apizaco.
Con acciones como esta, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de seguir impulsando obras que transforman el entorno urbano, fortalecen la infraestructura vial y generan mejores condiciones para el bienestar de todas y todos.

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