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Destacado Tlaxcala

SE IMPARTE EN LA UMT MASTER CLASS CON EL MEJOR CHEF PERUANO EN 2010.

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11-Diciembre-2017

*Alumnos de la Licenciatura en Gastronomía Chef toman clase con Chistian Odria nombrado el mejor Chef de Perú en 2010.

Alumnos de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala de la Llicenciatura en Gastrónoma, Chef toman Master Class a cargo de Chistian Odria quien ejecutó clase demostrativa de las diversas variedades de ceviches que predominan en Perú, plato emblemático en la culinaria de su país.

Durante la presentación, el Chef hizo hincapié sobre la importancia que tiene la identidad en la formación de los futuros profesionales pues afirmó que más allá de intentar aprender estructuras internacionales, es importante conocer la cultura propia; “Nuestra carrera es universal y debemos basarla en ciencia y técnicas para crear conceptos que representen de donde nosotros provenimos, pensemos en que si nosotros conceptualizamos lo que tenemos a la mano podemos ser embajadores de nuestra propia cultura en cualquier parte del mundo”. Recalcó.

En contraparte a los que aseguran que el cocinar es un arte, el peruano sugirió que hay cosas más importantes que hacer de lo estético arte, pues añadió que  la profesión de Gastronomía está basada en una ciencia como lo es la nutrición, en este sentido invitó a los jóvenes a  fortalecer la parte científica; el uso adecuado de las temperaturas y manipulaciones adecuadas, permitiendo siempre en cualquier plato que se sirva  exista la nutrición como concepto principal para después hablar de las estructuras que tengan que ver con la estética.

La presencia del reconocido  Chistian Odria, nombrado en 2010 como el mejor chef Peruano, forma parte del compromiso que tiene la UMT con los estudiantes en ampliar su cultura culinaria y de esta forma estar preparados al  tomar el reto de realizar sus prácticas profesionales en el extranjero, oportunidad que se les da a los universitarios en  esta institución.

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Personal de la Coordinación Estatal de Protección Civil acudió de manera inmediata a atender el reporte de la explosión de un barril utilizado para la molienda de material pirotécnico en un predio

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Personal de la Coordinación Estatal de Protección Civil acudió de manera inmediata a atender el reporte de la explosión de un barril utilizado para la molienda de material pirotécnico en un predio ubicado sobre el Camino Rojo, en la comunidad de Guadalupe Texmolac, municipio de Xaloztoc.
✅ Al momento, no se reportan personas lesionadas; únicamente se registran daños materiales: SALDO BLANCO
🚧 En coordinación con autoridades federales, estatales y municipales, se mantienen las labores de evaluación de riesgos y aseguramiento de la zona para salvaguardar la integridad de la población.zona.

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⚠️AVISO IMPORTANTE⚠️ CHIAUTEMPAN

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Chiautempan

La presidenta municipal de Chiautempan, Blanca Angulo, pone a tu disposición la Casa de Día del Adulto Mayor, un espacio gratuito donde abuelitas y abuelitos pueden convivir, mantenerse activos y disfrutar de actividades pensadas para su bienestar.

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🧓🏻🩷 La presidenta municipal de Chiautempan, Blanca Angulo, pone a tu disposición la Casa de Día del Adulto Mayor, un espacio gratuito donde abuelitas y abuelitos pueden convivir, mantenerse activos y disfrutar de actividades pensadas para su bienestar.
Si tienes a tus papás o abuelitos en casa, o conoces a alguna persona adulta mayor que pueda beneficiarse de este espacio, compártele esta información o acompáñala a visitarnos.
📍 Portales de la Antigua Presidencia Municipal
📆 Lunes a viernes | 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
¡Te esperamos! 🫂

https://www.facebook.com/reel/1494981371715626

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