Destacado Tlaxcala
DEDICAN VITRINA DEL MES A SELLOS PARA ELABORACIÓN DE PAN EN LA PROVINCIA DE TLAXCALA
- El Mueso de la Memoria muestra en esta exposición el reconocimiento que en tiempos prehispánicos se tenía hacia este alimento de consumo diario.
El Archivo Histórico del Estado de Tlaxcala dedica la Vitrina del Mes de enero a los “Sellos para el pan en la provincia de Tlaxcala”, como reconocimiento a los primeros oficios que existieron en el virreinato.
En el Museo de la Memoria se muestra que como resultado de la introducción y cultivo del trigo que los españoles trajeron a la Nueva España, la producción y elaboración del pan se expandió por diversas partes del territorio conquistado.
Mediante esta exposición documental, los asistentes conocerán como en tiempos prehispánicos ya se elaboraba el pan de maíz para usos ceremoniales en ofrendas, así como las nuevas técnicas y formas para producirlo hasta convertirse en un alimento de consumo diario debido a sus cualidades de sabor, consistencia, variedad, formas y tamaños.
Los documentos que se exhiben relatan cómo esta actividad se tuvo que reglamentar para controlar su producción y venta, lo que implicaba que cada panadería estuviera obligada a marcar su pan con un sello de madera, el cual se tenía que registrar en los cabildos de las distintas poblaciones.
Los visitantes conocerán cómo en esta época era común poner un sello al llamado pan bajo más barato y dos sellos al pan floreado fino, ya que cada pieza de pan se sellaba en crudo para que al salir del horno llevara ya impresa la marca correspondiente de cada panadero y si el producto tenía algún inconveniente el inspector sabría de dónde provenía y se multaba al panadero.
En estos textos se muestra la variedad de estos sellos, así como nombres y apellidos de panaderos españoles.
Cabe señalar que en Tlaxcala se consumía pan sellado producido y comercializado por las panaderías de Granyllo, Jordan, Ramos de Soto, Bera, Polo Joseh, Pineda, Joseph López, por mencionar algunas.
La Vitrina del Mes se encuentra expuesta en el Museo de la Memoria, ubicado en Avenida Independencia, número tres, en el centro de Tlaxcala y las personas interesadas pueden visitarla de lunes a domingo en un horario de 10:00 a 17:00 horas.
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Opera con normalidad Policía Municipal de Apizaco, y garantiza pago de prestaciones el 15 de junio
Opera con normalidad Policía Municipal de #Apizaco y garantiza pago de prestaciones el 15 de junio
La Dirección de Seguridad Pública Municipal, Vialidad y Transporte del Ayuntamiento de Apizaco, a través de su titular, el Capitán de Corbeta I.M.P. José Ramón Jacques Mena, informa de manera categórica que es infundada la versión que circula en redes sociales en relación con un presunto paro de labores por parte del personal operativo de esta corporación.
En ese sentido, se aclara que existe un retraso en la entrega de determinadas prestaciones de carácter económico, derivado de una situación administrativa ajena al ámbito de competencia de esta Dirección. Este asunto ya ha sido debidamente atendido en coordinación con las instancias correspondientes y el cumplimiento de dichas obligaciones está plenamente garantizado para el 15 de junio del presente año, en beneficio del total de elementos adscritos.
Cabe destacar que, desde el inicio de la actual administración al frente de esta Dirección, se han logrado avances sustantivos en materia de condiciones laborales, incluyendo un incremento salarial significativo, así como el fortalecimiento de diversos esquemas de apoyo institucional.
Esta Dirección reitera su compromiso con la legalidad, la transparencia y el bienestar de su personal, y mantiene abierta la vía del diálogo directo con todos los elementos operativos. Se exhorta a hacer uso de los canales oficiales para la atención de cualquier inquietud y a no dar crédito a información malintencionada o carente de veracidad.
Asimismo, se hace un respetuoso llamado a los medios de comunicación para conducirse con profesionalismo, ética y responsabilidad social, verificando la información antes de su difusión.
Finalmente, se informa a la ciudadanía que las labores operativas de esta Dirección se desarrollan con absoluta normalidad, garantizando así la continuidad de los servicios en materia de seguridad pública, vialidad y transporte en el municipio de Apizaco.
#Apizaco #PorUnMejorFuturo #SeguridadPublica
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¡Gran Baile de Mañanitas en honor a San Bernabé Apóstol! | En Amaxac
¡Gran Baile de Mañanitas en honor a San Bernabé Apóstol!
EVENTO TOTALMENTE GRATUITO 
Invita el Gobierno Municipal de Amaxac y el Presidente Municipal Mauricio Pozos Castañón.
¡No faltes! Te esperamos con música, alegría y mucho ambiente. Grupo Jalado De Oscar Bakano Grupo Los Brillantes de la Kumbia
#AmaxacElCorazónDeTlaxcala
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Atención a la ciudadanía de Amaxac
Atención a la ciudadanía
Ante la lluvia registrada esta tarde, la Dirección de Protección Civil se encuentra trabajando en diversas zonas del municipio, atendiendo reportes de:
Carros estancados
Caída de árboles
Y otras situaciones derivadas del mal tiempo
En Amaxac, seguimos trabajando por tu seguridad. #AmaxacElCorazónDeTlaxcala
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