Destacado Tlaxcala
DEDICAN VITRINA DEL MES A SELLOS PARA ELABORACIÓN DE PAN EN LA PROVINCIA DE TLAXCALA
- El Mueso de la Memoria muestra en esta exposición el reconocimiento que en tiempos prehispánicos se tenía hacia este alimento de consumo diario.
El Archivo Histórico del Estado de Tlaxcala dedica la Vitrina del Mes de enero a los “Sellos para el pan en la provincia de Tlaxcala”, como reconocimiento a los primeros oficios que existieron en el virreinato.
En el Museo de la Memoria se muestra que como resultado de la introducción y cultivo del trigo que los españoles trajeron a la Nueva España, la producción y elaboración del pan se expandió por diversas partes del territorio conquistado.
Mediante esta exposición documental, los asistentes conocerán como en tiempos prehispánicos ya se elaboraba el pan de maíz para usos ceremoniales en ofrendas, así como las nuevas técnicas y formas para producirlo hasta convertirse en un alimento de consumo diario debido a sus cualidades de sabor, consistencia, variedad, formas y tamaños.
Los documentos que se exhiben relatan cómo esta actividad se tuvo que reglamentar para controlar su producción y venta, lo que implicaba que cada panadería estuviera obligada a marcar su pan con un sello de madera, el cual se tenía que registrar en los cabildos de las distintas poblaciones.
Los visitantes conocerán cómo en esta época era común poner un sello al llamado pan bajo más barato y dos sellos al pan floreado fino, ya que cada pieza de pan se sellaba en crudo para que al salir del horno llevara ya impresa la marca correspondiente de cada panadero y si el producto tenía algún inconveniente el inspector sabría de dónde provenía y se multaba al panadero.
En estos textos se muestra la variedad de estos sellos, así como nombres y apellidos de panaderos españoles.
Cabe señalar que en Tlaxcala se consumía pan sellado producido y comercializado por las panaderías de Granyllo, Jordan, Ramos de Soto, Bera, Polo Joseh, Pineda, Joseph López, por mencionar algunas.
La Vitrina del Mes se encuentra expuesta en el Museo de la Memoria, ubicado en Avenida Independencia, número tres, en el centro de Tlaxcala y las personas interesadas pueden visitarla de lunes a domingo en un horario de 10:00 a 17:00 horas.
Destacado Tlaxcala
Con profundo respeto honramos la memoria de quien sirvió a Apetatitlán.
🕊️ Con profundo respeto honramos la memoria de quien sirvió a Apetatitlán.
Este día se llevó a cabo un homenaje póstumo en la explanada de la Presidencia Municipal al Dr. Pantaleón Salvador Calderón Riveroll, quien se desempeñó como Presidente Municipal de Apetatitlán durante el periodo 1999–2002, dejando parte de su legado en la historia de nuestro municipio.
Nuestro presidente municipal, Azaín Ávalos, acompañado de integrantes del Ayuntamiento, encabezo este emotivo acto para reconocer su trayectoria, servicio y compromiso con Apetatitlán.
Expresamos nuestro respeto y solidaridad a sus familiares y seres queridos. Descanse en paz. 🕊️
#Apetatitlán #ApetatitlánAvanza #HomenajePóstumo
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Apetatitlán
El Gobierno Municipal de Apetatitlán de Antonio Carvajal lamenta profundamente el sensible fallecimiento del Dr. Pantaleón Salvador Calderón Riveroll, quien se desempeñó como Presidente Municipal durante el periodo 1999–2002.
Expresamos nuestras más sinceras condolencias a su familia, amistades y seres queridos, deseándoles fortaleza ante esta irreparable pérdida.
Descanse en paz.
Destacado Tlaxcala
INAUGURA PRESIDENTE ALBERTO HERNÁNDEZ OLIVARES CALLE CON PAVIMENTO DE ADOCRETO
INAUGURA PRESIDENTE ALBERTO HERNÁNDEZ OLIVARES CALLE CON PAVIMENTO DE ADOCRETO
Con el compromiso firme de seguir entregando resultados que cambien la vida de las familias de Ixtacuixtla, el Gobierno Municipal que encabeza Alberto Hernández Olivares, llevó a cabo el corte de listón inaugural de la obra de construcción de pavimento de adocreto en la calle «Francisco Villa», ubicada en la comunidad de Santa Inés Tecuexcomac.
Esta obra representa un avance significativo en materia de infraestructura y movilidad para los habitantes de la zona, quienes durante años solicitaron la dignificación de esta vialidad. Los trabajos fueron ejecutados con recursos provenientes del Fondo de Aportaciones para la Infraestructura Social Municipal (FAISMUN), garantizando así una obra de calidad y de alto impacto social.
Los trabajos realizados consistieron en la construcción de 177.70 metros lineales de guarniciones, la colocación de 1,484.50 metros cuadrados de pavimento de adocreto, la construcción de 165.28 metros lineales de cinturones de concreto y la renivelación de 3 pozos de visita, acciones que brindarán mayor seguridad, durabilidad y una mejor imagen urbana a la comunidad.
El presidente agradeció de manera muy especial a todas las vecinas y vecinos que estuvieron en esta importante entrega, «por su paciencia, confianza y respaldo».
En esta actividad también estuvo el presidente de comunidad Héctor Molina Iturbide y el regidor Ulises Sánchez Morales, con quienes se suman esfuerzos para la ejecución de obras a cada rincón del municipio.
«Reiteramos nuestro compromiso de seguir trabajando sin descanso y con honestidad. En Ixtacuixtla no dejamos obras inconclusas, continuamos concluyendo obras para el bienestar de todas y todos», destacó el Presidente Municipal.
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