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Destacado Tlaxcala

CELEBRÓ SECTURE “DÍA DE LA COCINA TLAXCALTECA”

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  • En el marco de esta fecha se realizó un ciclo de conferencias y se reconoció el trabajo de cocineras tradicionales.

 

Con un ciclo de conferencias impartidas por chefs e investigadores y la entrega de reconocimientos a cocineras tradicionales, la Secretaría de Turismo del Estado (Secture) celebró el “Día de la Cocina Tlaxcalteca” que se conmemora este 27 de marzo.

Roberto Núñez Baleón, titular de la Secture, destacó la importancia de rescatar uno de los aspectos más importantes que dan identidad a Tlaxcala como es la gastronomía y fortalecer esta actividad como un sector estratégico para la entidad.

Núñez Baleón explicó que la gastronomía genera ventajas competitivas y de oportunidades, impulsa el desarrollo económico incluyente en la entidad, además forma parte de una expresión cultural, ancestral y comunitaria que se mantiene, a través de las cocineras tradicionales y chefs comprometidos con difundir la riqueza de la cocina tlaxcalteca.

El titular de la Secture recordó que como parte de las actividades que impulsa la dependencia para consolidar a la cocina tlaxcalteca, el pasado mes de julio se instaló el “Gabinete Gastronómico” integrado por 16 dependencias estatales y federales que contribuyen en la generación de una política de fomento a la gastronomía.

Cabe señalar que en el marco de la conmemoración de esta fecha, se realizaron ponencias impartidas por la chef e investigadora Helena Hernández del Valle Arizpe, con el tema “Memorias para el Futuro, Gastronomía y Desarrollo” y Francisco Molina Vázquez, de Evoka Restaurante, que desarrolló la conferencia “Tlaxcala es Mesa Aparte”.

Durante su participación indicaron que a través de su trabajo promueven la alimentación sana y tradicional con la utilización de elementos endémicos y técnicas ancestrales para ofrecer nuevas alternativas al paladar de los comensales.

Posteriormente, el Secretario de Turismo asistió a la muestra gastronómica que organizó la Universidad del Valle de Tlaxcala, en donde reconoció la labor que realizan las cocineras tradicionales en el rescate de la cocina ancestral y que demostraron con la elaboración de platillos típicos como el mole de matuma, tamales tontos, mixiotes de pollo, arroz blanco, pescado, entre otros.

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Apizaco

Apizaco transforma su corazón urbano

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🚧✨ Apizaco transforma su corazón urbano
El Presidente Municipal Javier Rivera Bonilla dio el banderazo de inicio a la rehabilitación de la Avenida Juárez, una de las vialidades más importantes del municipio.
🏗️ La obra contempla la sustitución de guarniciones y banquetas deterioradas, además de la repavimentación con carpeta asfáltica en el tramo entre Avenida 16 de Septiembre y Boulevard Emilio Sánchez Piedras, beneficiando directamente a la colonia Centro.
💰 Con una inversión de 2 millones 242 mil 756 pesos, se intervendrán más de 4,000 m² de superficie, mejorando la movilidad y seguridad de peatones, automovilistas y personas con discapacidad.
🎤 Durante el arranque, el alcalde destacó que cada proyecto responde a las necesidades reales de la ciudadanía, privilegiando el uso responsable de los recursos públicos y apostando por un desarrollo ordenado de Apizaco.

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Apizaco

¡La diversión comenzó en Apizaco!

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👧🏽🧒🏻 ¡La diversión comenzó en Apizaco!

El Presidente Municipal Javier Rivera Bonilla inauguró esta mañana el curso de verano “Explora Kids 2026” en el auditorio Emilio Sánchez Piedras.
🌟 Con actividades deportivas, culturales y recreativas, más de 600 niñas, niños y adolescentes vivirán una experiencia única en dos etapas, aprendiendo, conviviendo y desarrollando nuevas habilidades en espacios seguros y llenos de alegría.
🎤 Durante el evento, el alcalde destacó que este programa busca fortalecer valores como el respeto, la solidaridad, el trabajo en equipo y la sana convivencia:
“En Apizaco creemos que gobernar también significa crear oportunidades para nuestras infancias, brindarles espacios donde puedan crecer con libertad y certeza de que cuentan con un gobierno que piensa en ellas”.

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Apizaco

GOBIERNO DE APIZACO INICIA LA REHABILITACIÓN DE LA AVENIDA JUÁREZ

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GOBIERNO DE APIZACO INICIA LA REHABILITACIÓN DE LA AVENIDA JUÁREZ

APIZACO, Tlax.- Con el compromiso de seguir construyendo infraestructura que mejore la calidad de vida de las familias apizaquenses, el presidente municipal, Javier Rivera Bonilla, dio el banderazo de arranque a la obra de sustitución de guarniciones y banquetas, así como la repavimentación con carpeta asfáltica de la Avenida Juárez, en el tramo comprendido entre Avenida 16 de Septiembre y Boulevard Emilio Sánchez Piedras, en la colonia Centro.
Esta importante acción forma parte del Programa de Obra Pública «Peso a Peso», mediante una inversión de 2 millones 242 mil 756 pesos con 68 centavos, que permitirá intervenir una superficie de 4 mil 024.2 metros cuadrados, beneficiando de manera indirecta a más de 3 mil habitantes, además de miles de personas que diariamente transitan por una de las vialidades más importantes del municipio.
La rehabilitación contempla la sustitución de guarniciones y banquetas deterioradas, así como la colocación de una nueva carpeta asfáltica, mejorando las condiciones de movilidad, accesibilidad y seguridad para peatones, automovilistas y personas con discapacidad.
Durante el inicio de los trabajos, el alcalde destacó que cada obra representa una inversión responsable de los recursos públicos, privilegiando proyectos que respondan a las necesidades reales de la ciudadanía y que contribuyan al desarrollo ordenado de Apizaco.
Con acciones como esta, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de seguir impulsando obras que transforman el entorno urbano, fortalecen la infraestructura vial y generan mejores condiciones para el bienestar de todas y todos.

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