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Gastronomía de Guanajuato presente en el NRA Show 2018

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  • Este año el pabellón de México contará con la participación de los estados de Guanajuato, Puebla, CDMX y Querétaro.
  • El NRA Show 2018 se realizará del 19 al 22 de mayo en el McCormick Place de Chicago, Illinois.
  • En el pabellón habrá un stand de “Viajemos Todos por México”, para atraer a los destinos mexicanos a más turistas internacionales.

 

Ciudad de México, a 15 de mayo de 2018.- La gastronomía guanajuatense estará presente con más de 5 mil 500 degustaciones en el NRA Show 2018, FoodService más importante del mundo; el cual congrega a miles de profesionales relacionados con la industria restaurantera y hotelera.

El evento se realizará del 19 al 22 de mayo en el McCormick Place de Chicago, Illinois.

Este año, según Sánchez Estrada, Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo del Gobierno de la República, “el pabellón de México en el NRA Show participarán los estados de Guanajuato, Puebla, CDMX y Querétaro”, quienes mostrarán la riqueza gastronómica del país.

Además, en dicho pabellón, habrá un stand de “Viajemos Todos por México”, para atraer a los destinos mexicanos a más turistas internacionales.

 

Ante esto, el maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato mostró felicidad de “participar en este magno evento, donde estaremos a la vistade más de 40 sectores del mundo de los servicios alimentarios provenientes de 50 estados y más de 100 países”.

“Simplemente es uno de los mejores escenarios, para promover y difundir la gran oferta gastronómica de México y por supuesto del Estado de Guanajuato”, manifestó, el secretario.

 

Olivera Rocha dijo que la gastronomía mexicana se ha convertido en un eje fundamental en las actividades turísticas.

“El turismo gastronómico se ha convertido en la segunda motivación para que un turista viaje y quiera conocer un destino, lo que ha permitido que el turismo y la gastronomía creen una sinergia en los diferentes niveles de gobierno y permitiendo el desarrollo, impulso, promoción, difusión y preservación de toda la cadena de valor del sector”, añadió.

Guanajuato ofrecerá más de 5 mil 500 degustaciones elaboradas por el chef Ornan Quevedo Olvera del restaurante El  Tinto, Viñedo Caminos D´ Vinos; y la chef Berenice Sainz Góngora del restaurante Bixa, Irapuato.

Los chefs utilizarán ingredientes endémicos y representativos de la entidad con platillos como: el taco de mole con pollo de campo, de Cristo Rey; tostadita de carne molida, de la cantina de José Alfredo Jiménez; la gordita rellena de escamoles en cenizas, de San Felipe; y el taco de penca rellenacon nopales, chilcuague y carne de cerdo en salsa pasilla, de Valtierrilla.

Dedegustaciones dulces destacan: el sorbete de garambullo, de Dolores Hidalgo; y los mangos con espuma de lavanda y granizado de mezcal, de Xichu, Guanajuato.

Este evento es, sin lugar a dudas, uno de los mejores escenarios para promover y difundir la gran oferta gastronómica de Guanajuato, a través de los chefs y productores guanajuatenses, como embajadores gastronómicos a nivel internacional.

Guanajuato, “es un referente consolidado de la gastronomía nacional y se declara listo para vivir una magnifica experiencia de sabores, olores y texturas para el paladar”, finalizó, Fernando Olivera Rocha.

La rueda de prensa contó con la presencia deFernando Cruz Morales, Coordinador General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios; Roberto Trauwitz Echeguren Secretario de Cultura y Turismo de Puebla.

Así como Mauricio Reyna Guerrero, Director de Grandes Eventos del Fondo Mixto de Promoción Turística Ciudad de México; Halina Gama Arriaga, Directora de Promoción Turística de Querétaro; y Lourdes Prieto Márquez, Directora de Promoción Cultural y Gastronómica del CPTM.

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🔴 En Vivo | Diálogo circular, abordando temas del Protocolo de Seguridad Escolar, las actividades del Foro de Conectividad y la formación de derechos humanos en juventudes.

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🔴 En Vivo | Diálogo circular, abordando temas del Protocolo de Seguridad Escolar, las actividades del Foro de Conectividad y la formación de derechos humanos en juventudes.
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SEDECO Y SHEIN MÉXICO FIRMAN ALIANZA PARA IMPULSAR A MIPYMES TLAXCALTECAS.

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SEDECO Y SHEIN MÉXICO FIRMAN ALIANZA PARA IMPULSAR A MIPYMES TLAXCALTECAS.

* El acuerdo abre la puerta a que productores locales se integren a cadenas globales.

La Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) y la empresa SHEIN México firmaron un convenio de colaboración que busca integrar a emprendedores y micro, pequeñas y medianas empresas (MiPyMEs) de Tlaxcala a cadenas globales de valor, con énfasis en el fortalecimiento del sector textil.
El acuerdo establece una ruta de trabajo conjunta para facilitar la incorporación de productores locales a los canales comerciales de esta plataforma, lo que permitirá ampliar sus oportunidades de mercado y detonar el crecimiento económico en la entidad.
Como parte del convenio, la SEDECO será responsable de difundir la iniciativa, vincular a empresas y emprendedores con SHEIN México, así como dar seguimiento a los resultados e indicadores de impacto.
En paralelo, la empresa implementará programas de capacitación que incluirán desde sesiones introductorias hasta esquemas avanzados de certificación, además de definir estándares técnicos, comerciales y de calidad para asegurar la competitividad de los participantes.
Durante la firma, el titular de SEDECO, Javier Marroquín Calderón, subrayó el alcance estratégico del acuerdo al destacar que la colaboración permitirá potenciar al sector textil local.
“Este trabajo coordinado implica compromiso, dedicación y la creación de grandes oportunidades tanto para la plataforma SHEIN México como para las empresas productoras del sector textil”, aseguró.
Para mayores informes, la población puede comunicarse al Departamento de Atención Empresarial de la SEDECO, con Lucy Córdova Cedeño, al teléfono (246) 465 2960, extensión 3041, o bien enviar un correo electrónico a lucordova@sedecotlaxcala.gob.mx.
Con esta alianza, el Gobierno del Estado busca consolidar a Tlaxcala como un actor competitivo en mercados internacionales, al tiempo que impulsa la innovación, la profesionalización empresarial y la expansión de sus cadenas productivas.

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CONALEP TLAXCALA DESTACA A NIVEL NACIONAL EN PREMIO DE EXCELENCIA DUAL 2026

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CONALEP TLAXCALA DESTACA A NIVEL NACIONAL EN PREMIO DE EXCELENCIA DUAL 2026

* La alumna Italy Nina Álvarez sobresalió en el modelo de formación vinculada con el sector productivo; mientras que docentes obtuvieron segundo y tercer lugar en la categoría de tutor.

El Colegio de Educación Profesional Técnica (CONALEP) de Tlaxcala logró destacar a nivel nacional en el Premio de Excelencia Dual 2026, al obtener reconocimientos que evidencian la calidad de su formación académica y su vinculación con el sector productivo.
Durante la ceremonia, autoridades educativas acompañaron a la comunidad del CONALEP Tlaxcala, donde se reconoció el desempeño de docentes y estudiantes dentro del modelo de Educación Dual, esquema que combina la formación en aula con la experiencia en entornos laborales reales.
En la categoría Tutor Media Superior, la docente Gloria Patricia Sánchez Sánchez obtuvo el segundo lugar, mientras que Ma. del Rosario Tapia Aguilar alcanzó el tercer puesto.
Por su parte, la alumna Italy Nina Álvarez Sarabia, del Plantel 101 Zacualpan, tuvo una participación destacada en la categoría Educando Media Superior.
Estos resultados consolidan al CONALEP Tlaxcala como un referente en la implementación del modelo dual, al fortalecer competencias profesionales y facilitar la inserción de sus egresados en el mercado laboral.
El Director General del CONALEP Tlaxcala, Blas Marvin Mora Olvera, asistió a esta ceremonia acompañado de la Directora Académica, Olga Leslie Vega Terrazas, y reconocieron los logros de la comunidad educativa en el modelo de Educación Dual.
Con este desempeño, la institución reafirma su compromiso con la formación de talento calificado y con el impulso de estrategias educativas alineadas a las necesidades del desarrollo económico del país.

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