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PRESENTA GASTRONOMÍA CHEF UMT, CURSO FINAL DE VERANO.

Published

8 años ago

Jul 18, 2018

admin

18 de Julio de 2018.

*Presentaron actividad de las materias en gardemanger y escultura en hielo.

Como parte de las actividades del curso final de verano, alumnos de la licenciatura en Gastronomía Chef, de la Universidad Metropolitana de Tlaxcalaplasmaron la adquisición de técnicas en la materia de GardeManger que se refiere a la elaboración de alimentos fríos.

En este sentido, los alumnos fueron evaluados mediante un proyecto en el que se les entrego de manera sorpresiva insumos y con ellos improvisar.

Trabajaron durante una hora en la elaboración de un menú y montaje del evento en el que la temática fue; una boda moderna.

Se apreciaron hermosas esculturas de hielo, se degustaron canapés, gelatinas y muses salados; ensaladas, sándwiches entre otros alimentos.

“El objetivo que tiene esta actividad es que los alumnos desarrollen su creatividad con base a lo aprendido en la materia y que tengan una idea de la organización de un evento y evaluar su aprendizaje significativo adquirido en el aula”. ComentóPaola Bonilla docente de la licenciatura.

Por otro lado Fernando González, coach de la materia de escultura en hielo, señaló que la materia amplía el horizonte gastronómico desarrollando en los alumnos su habilidad creativa, cognitiva y lo más importante el trabajo en equipo; “El resultado fue satisfactorio, me gustó la disponibilidad, creatividad y dinamismo de los equipos; los felicito porque su interés se vio reflejado en el producto final”.

El evento contó con la presencia de Marcelina Cruz Ordaz, Rectora Adjunta de la UMT, José Juan Pablo Moran García, Director General de Educación Superior y Guadalupe Gutiérrez Lázaro, Coordinadora de la licenciatura.

Related Topics:chef curso de final gastronomÍa presenta umt verano

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REPUVET MÓVIL INICIA OPERACIONES; RECORRERÁ LOS 60 MUNICIPIOS DE TLAXCALA

Published

2 días ago

Abr 22, 2026

Blanka Estefania

REPUVET MÓVIL INICIA OPERACIONES; RECORRERÁ LOS 60 MUNICIPIOS DE TLAXCALA

*Actualmente brinda trámites gratuitos de verificación e identificación vehicular en el municipio de Benito Juárez de manera gratuita

El Secretariado Ejecutivo del Sistema Estatal de Seguridad Pública (SESESP), a través del Centro Estatal de Información (CEI) puso en marcha el REPUVET Móvil, una estrategia que llevará servicios de seguridad vehicular a los 60 municipios de Tlaxcala, con el objetivo de prevenir el robo de unidades y proteger el patrimonio de las familias.
En su primer recorrido, la unidad itinerante se encuentra operando en el municipio de Benito Juárez, donde del 20 al 24 de abril brinda atención directa a la ciudadanía frente a la presidencia municipal, en un horario de 9:00 a 16:00 horas.
El REPUVET Móvil ofrece servicios completamente gratuitos como la instalación del chip del Registro Público Vehicular, la consulta del estatus legal de automóviles y el programa “Compra Segura”, mediante el cual se realiza la revisión de vehículos usados para garantizar su legalidad.
La directora del CEI, Luz Génesis Martínez Viveros, indicó que esta estrategia permite acercar los servicios a la población sin necesidad de trasladarse a módulos fijos, lo que reduce tiempos, costos y facilita el acceso a trámites que fortalecen la certeza jurídica sobre la propiedad de los vehículos.
Además, mencionó que la colocación del chip REPUVET representa una herramienta clave para la identificación vehicular, ya que contribuye a la recuperación de unidades robadas y al combate de delitos relacionados.
Refirió que para acceder a estos servicios, las y los interesados deben presentar identificación oficial vigente, comprobante de propiedad del vehículo, así como la documentación básica de la unidad.
Adelantó que el REPUVET Móvil continuará su recorrido por todo el estado, con el propósito de ampliar la cobertura, modernizar la atención y consolidar un modelo de seguridad cercano, preventivo y eficiente en beneficio de la ciudadanía tlaxcalteca.

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🔴 En Vivo | Diálogo Circular abordando temas de seguridad, con la implementación del Sistema Bytebot, acciones en prevención del delito y resultados de los aseguramientos de narcóticos.

Published

2 días ago

Abr 22, 2026

Blanka Estefania

🔴 En Vivo | Diálogo Circular abordando temas de seguridad, con la implementación del Sistema Bytebot, acciones en prevención del delito y resultados de los aseguramientos de narcóticos.
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