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TLAXCALA SEDE DE LA TERCERA SEMIFINAL DEL CONCURSO “COCINERO DEL AÑO MÉXICO”

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  • El evento se llevará a cabo el 28 y 29 de agosto, el ganador del primer lugar nacional podrá instalar de su propio restaurante.

Tlaxcala será sede de la tercera semifinal de la sexta edición del concurso “Cocinero del Año México” que se llevará a cabo el 28 y 29 de agosto con la participación de chefs profesionales locales y de los estados de Hidalgo, Morelos, Puebla y Ciudad de México.

Roberto Núñez Baleón, Secretario de Turismo, destacó que a través de estas acciones Tlaxcala promoverá su gastronomía e impulsará a los nuevos talentos del arte culinario.

El funcionario estatal indicó que este tipo de concursos de talla nacional e internacional fortalecen el turismo y fomentan el desarrollo de la cocina tlaxcalteca, mediante actividades como conferencias magistrales dirigidas a la comunidad universitaria, escuelas de gastronomía y trabajadores del ramo que serán impartidas por chefs profesionales de manera gratuita.

En conferencia de prensa, se dio a conocer que la tercera semifinal de este certamen tendrá lugar en el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax), unidad Santa Ana Chiautempan.

En su oportunidad, Eva García Cuervo, Directora General del concurso “Cocinero del Año México”, señaló que el objetivo principal es descubrir nuevos talentos, conocer los ingredientes característicos de cada estado, promover el turismo gastronómico y el potencial que tiene el país en este ámbito.

García Cuervo detalló que en la tercera semifinal, de las siete que contempla el concurso, participará un jurado de degustación integrado por chefs y personalidades reconocidas del mundo gastronómico que impartirán conferencias al público durante los dos días del evento.

Cabe señalar que el ganador pasará a la final nacional a realizase en el mes de marzo de 2019 y el premio para el primer lugar será la instalación de su propio restaurante.

Los requisitos para participar en esta semifinal son: ser mayor de 24 años con un mínimo de experiencia de cuatro años y ser segundo de cocina.

Las inscripciones están disponibles en el sitio www.concursococinero.com.mx, y la fecha límite para registrarse es el 6 de agosto. Las 12 mejores recetas serán elegidas por un comité técnico para pasar a la semifinal, en donde el jurado especializado calificará sabor, textura, término y puntos de cocción, equilibrio nutrimental, originalidad, maridaje, entre otros aspectos.

En la presentación estuvieron Luis Vargas González, Coordinador del Sepuede y Director General del Icatlax y Francisco Molina Vázquez, miembro del jurado calificador y propietario del restaurante Evoca Tlaxcala.

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Entrega de kits escolares a alumnos por parte del DIF y Presidencia Municipal de Tzompantepec.

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Entrega de kits escolares a alumnos por parte del DIF y Presidencia Municipal de Tzompantepec.
En este día, en representación de las diversas escuelas, fueron los alumnos de la Primaria Narciso Mendoza

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Tzompantepec: Acciones que fortalecen el bienestar de los adultos mayores

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Tzompantepec: Acciones que fortalecen el bienestar de los adultos mayores

Tzompantepec, Tlaxcala.— Con el propósito de contribuir al bienestar y mejorar las condiciones de vida de las personas adultas mayores, el Gobierno con Sentido Humano de Tzompantepec, encabezado por el C.P. Marcelino Ramos Montiel, a través del Sistema Municipal DIF, presidido por la profesora Yessica Barrón Córdova, llevó a cabo la entrega de despensas y cobijas a adultos mayores de las distintas comunidades del municipio.
Los apoyos alimentarios fueron adquiridos con recursos obtenidos durante la pasada feria municipal y el evento de baile de rodeo, demostrando que los ingresos generados en actividades de convivencia y tradición pueden transformarse en beneficios directos para las familias que más lo necesitan.
A estas acciones se sumó la coordinación con el DIF Estatal, que hizo posible la entrega de una tonelada de productos destinados a fortalecer los apoyos alimentarios para este sector de la población. Asimismo, con motivo del Día del Abuelo, se realizó la distribución de cobijas, brindando una ayuda adicional para hacer frente a las bajas temperaturas y contribuir a un mayor bienestar.
De esta manera, el Ayuntamiento de Tzompantepec refrenda una política de atención cercana a las familias, priorizando acciones que respondan de manera directa y oportuna a las necesidades de los sectores más vulnerables, al tiempo que reconoce el valor, la experiencia y las aportaciones de las personas adultas mayores a la vida comunitaria.
El presidente municipal, C.P. Marcelino Ramos Montiel, refrendó su compromiso de continuar impulsando y gestionando programas y acciones de bienestar que permitan acercar apoyos a quienes más lo requieren, fortaleciendo con ello una administración sensible, cercana y con sentido humano.

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Tzompantepec rinde homenaje a los símbolos patrios en vísperas de la Independencia

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Tzompantepec rinde homenaje a los símbolos patrios en vísperas de la Independencia

Tzompantepec, Tlaxcala.— En un ambiente de solemnidad, respeto y orgullo nacional, el Gobierno con Sentido Humano de Tzompantepec, encabezado por el presidente municipal, C.P. Marcelino Ramos Montiel, llevó a cabo los honores a la Bandera, como parte de las actividades cívicas previas a la conmemoración del inicio de la Independencia de México.
La ceremonia destacó por su profundo significado cívico y patriótico, al reunir a autoridades municipales, comunidad educativa y habitantes en torno al respeto de los símbolos que representan la identidad y unidad de las y los mexicanos.
Durante el acto se resaltó la importancia de mantener vigentes los valores cívicos y fortalecer, particularmente entre las nuevas generaciones, el conocimiento de la historia nacional y el significado de la libertad que hoy forma parte de la identidad de México.
En este marco, el Ayuntamiento reconoció la participación de la Telesecundaria “Xochiquetzalli”, cuya comunidad educativa se sumó a esta ceremonia, contribuyendo a fortalecer la formación cívica y la participación de niñas, niños y jóvenes en las actividades que dan identidad a Tzompantepec.
Los honores a la Bandera representan también una oportunidad para transmitir a las nuevas generaciones el respeto por nuestra historia, nuestros símbolos nacionales y los valores que han contribuido a construir la nación mexicana.
El presidente municipal, C.P. Marcelino Ramos Montiel, refrendó su compromiso de mantener una administración cercana a las instituciones educativas y de continuar impulsando acciones que fortalezcan la educación, la cultura, la identidad y el sano desarrollo de niñas, niños y jóvenes del municipio.
Con estas actividades, Tzompantepec mantiene vivas sus tradiciones cívicas y fortalece el sentido de pertenencia y unidad entre sus comunidades, en el marco de una de las fechas más significativas para la historia de México.

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