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“COCINERO DEL AÑO MÉXICO” DIFUNDIÓ GASTRONOMÍA TLAXCALTECA A NIVEL NACIONAL: SECTURE
· El ganador de la tercera semifinal del concurso fue Julio César Chávez Arias, del Restaurante Rosewood Puebla.
La tercera semifinal del sexto concurso “Cocinero del Año México” que se realizó en el estado permitió difundir a nivel nacional la riqueza gastronómica de Tlaxcala, afirmó el Secretario de Turismo en la entidad, Roberto Núñez Baleón.
Durante la clausura del certamen, donde el chef Julio César Chávez Arias, del Restaurante Rosewood Puebla obtuvo el primer lugar, el titular de la Secretaría de Turismo en el Estado (Secture) agradeció a los organizadores por elegir a Tlaxcala como sede del concurso, lo que se tradujo en la promoción de ingredientes y platillos de origen tlaxcalteca.
“Queremos que Tlaxcala se coloque en el escenario nacional en materia turística y la gastronomía es un elemento fundamental para que el estado pueda posicionarse en el lugar que le corresponde”, refirió.
En su mensaje, el funcionario estatal reconoció el trabajo del Gabinete Gastronómico que se conformó en la entidad recientemente que forma parte de la política de fomento a la gastronomía en la entidad y respalda este tipo de iniciativas.
Núñez Baleón agradeció a la chef Eva García Cuervo, Directora del Concurso “Cocinero del Año México”, ya que con la organización de este evento se promovió la riqueza cultural y gastronómica del estado.
En la premiación del concurso que se desarrolló en el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax), unidad Chiautempan, el Secretario de Turismo felicitó al ganador de la tercera semifinal y a todos los participantes que demostraron su talento en el arte culinario y que lograron conquistar el paladar de los jurados.
En tanto, representantes del Icatlax destacaron la importancia de generar este tipo de concursos para promover y rescatar la cultura culinaria de la entidad, y aprovechar que México se posiciona entre los 10 países más visitados del mundo.
Cabe señalar que el chef Julio César Chávez Arias, ganador de la tercera semifinal del concurso, obtuvo su pase a la siguiente etapa que se llevará a cabo en Guadalajara.
Como parte del certamen, se realizaron conferencias, clases magistrales y talleres gastronómicos.
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🥳 ¡Celebramos 29 años de la municipalización! ✨
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Sesa Tlaxcala y Secretaría de Educación Pública de Tlaxcala – USET investigan posibles casos de Coxsackie
Sesa Tlaxcala y Secretaría de Educación Pública de Tlaxcala – USET investigan posibles casos de Coxsackie; por lo mientras, se decidió suspender clases en las instalaciones de la Primaria en ambos turnos (Emiliano Zapata, en el turno matutino y Juan Escutia, en turno vespertino)
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Realiza Ayuntamiento de Yauhquemehcan Feria Gastronómica, de Carpa, Tilapia, Conejo y Pato.
Realiza Ayuntamiento de Yauhquemehcan Feria Gastronómica, de Carpa, Tilapia, Conejo y Pato.
La mañana de este viernes 04 de octubre en las instalaciones que ocupa el edificio de Casa de Piedra se realizó la Feria Gastronómica de Platillos de Carpa, Tilapia, Conejo y Pato, con la finalidad de difundir e incentivar a la población el consumo de proteína de origen animal de estas especies, resaltando los beneficios nutrimentales que aporta en su alimentación.
Dicho evento fue encabezado por el Presidente Municipal de Yauhquemehcan David Vega Terrazas, el Secretario de Impulso Agropecuario I (SIA) Ing. José de Jesús Rafael de la Peña Bernal, la Dip. Madai Pérez Carrillo, la Dip. Anel Martínez Pérez, el Dip. Vicente Morales Perez y el Dip. Emilio de la Peña Aponte integrantes de la LXV Legislatura del Congreso del Estado.
Durante su mensaje de bienvenida el Presidente Municipal de Yauhquemehcan David Vega Terrazas agradeció la presencia de tan distinguidos invitados “aquí en Yauhquemehcan las puertas siempre van a estar abiertas, para las actividades que tengan plasmadas, desde el Congreso, desde la Secretaría. Y bueno ni se diga del gran trabajo Legislativa que están haciendo, de esa cercanía con la gente, eso es a lo que nos comprometimos en esta transformación de la vida pública y política de este País, de este Estado y de este Municipio. En Yauhquemehcan estamos orgullosos y agradecidos de recibirles a todos los productores que hoy van a dar muestra”.
En su oportunidad el Secretario de Impulso Agropecuario (SIA) José de Jesús de la Peña Bernal mencionó que se coordinarán esfuerzos para alcanzar un desarrollo integral en Yauhquemehcan “Señor Presidente, tenga en cuenta que vamos a trabajar de la mano, esa es la instrucción que nos dio nuestra Gobernadora, la Lic. Lorena Cuéllar Cisneros, Yauhquemehcan es mi amigo, y vamos a trabajar de la mano”.
El evento contó con la participación de productores con actividad en acuacultura y especies menores, instituciones educativas y dependencias estatales.
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