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CIENTOS DE FAMILIAS DISFRUTARON DEL “FESTIVAL DEL MOLE” EN TLAXCALA FERIA 2018

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·      En este encuentro gastronómico las personas degustaron este platillo tradicional, acompañado de bebidas como cacao y pulque.

 

La tarde de este viernes, cientos de familias se congregaron en el “Festival del Mole” para disfrutar de este exquisito platillo tlaxcalteca, como parte de las actividades gastronómicas que ofrece “Tlaxcala Feria 2018”.

 

En el evento que se llevó a cabo en el Foro del Artista, el Presidente del Patronato de Feria, José Antonio Carvajal Sampedro, acompañado por el Secretario de Turismo, Roberto Núñez Baleón, inauguraron el “Festival del Mole”, en donde participaron cerca de 20 ayuntamientos, que ofrecieron a los asistentes distintos tipos de sabores de acuerdo a los ingredientes que utilizan en cada región del estado.

 

José Guerrero Rojas, del municipio de Santa Cruz Quilehtla, señaló que ha participado año con año en este festival para ofrecer a los comensales el tradicional mole negro acompañado con carne de guajolote, lo que le da un sabor especial a este platillo, que contiene ingredientes esenciales como cacahuate, pasita, tres chiles especiales, plátanos, pepitas, anís, entre otros.

 

El mole en Quilehtla es combinado con tamales de anís, arroz rojo y para refrescarse una rica agua de Jamaica natural, por lo que degustar este alimento se convierte en un verdadero placer para el paladar. 

 

Otro de los municipios que participó en este tradicional festival fue Zacatelco, la cocinera Sofia Campos Portillo, explicó que para que este platillo se disfrute, debe tener almendras, chile pasilla, plátano, chilpotle, canela, chocolate y ajonjolín, que al cocinarse se mezclan en una explosión de sabores.

 

En su segundo año de participación, Zacatelco brindó a las familias mole con carne de pollo, acompañado por arroz rojo, frijoles de olla, tortillas y como bebida “Cacao” o agua de barranca como es conocida, y que ya forma parte de una de las tradiciones gastronómicas del estado de Tlaxcala.

 

En este tradicional evento de la gastronomía tlaxcalteca, no podía faltar la empresa Corporativo Magueyero del Rancho San Isidro, que a través de su representante  Manuel del Razo Romano, destacó la importancia de preservar y promover el pulque, bebida que se realiza en el estado desde hace siglos y que ha perdurado entre el gusto de las personas.

 

El stand de pulque ofreció los tradicionales sabores de piñón, beso de novia, frutos rojos, coco-guanabana y natural, que conquisto a las decenas de personas que probaron la bebida de los dioses. 

 

Por cuarto año consecutivo el Festival del Mole se desarrolló con éxito, logrando que más de mil personas disfrutarán y conocieran la riqueza gastronómica del estado de Tlaxcala.

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FIRMA ITEA Y CON MUNICIPIOS CONVENIOS PARA ABATIR EL REZAGO EDUCATIVO

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FIRMA ITEA Y CON MUNICIPIOS CONVENIOS PARA ABATIR EL REZAGO EDUCATIVO

_*Con el programa “El Buen Juez por su Municipio Empieza”

El gobierno de Tlaxcala, a través del Instituto Tlaxcalteca para la Educación de los Adultos (ITEA), firmó un convenio de colaboración con las presidencias municipales de Tetla de la Solidaridad, Apetatitlán de Antonio de Carbajal y San Luis Teolocholco.
Lo anterior, con el objetivo de acercar todas las facilidades de las comunas para que sus habitantes puedan contar con sus certificados de educación básica con el programa “El Buen Juez por su Municipio Empieza”.
La directora general del ITEA, Michaelle Brito Vázquez, destacó que la educación es el eje transformador de la sociedad, por ello “una de las prioridades esenciales y encomienda de nuestro gobierno es el trabajo en conjunto, con educación de calidad y humana, siempre con el objetivo del bienestar para los tlaxcaltecas”.
Brito Vázquez felicitó a las autoridades municipales por la colaboración de trabajar juntos por la transformación de la educación, a través de servicios de calidad escribiendo una nueva historia.
El presidente de Tetla, Giovanni Montiel López, aseveró que este convenio permitirá disminuir el rezago educativo, por lo que “seguiremos gestionando acciones para Tetla, impulsando el desarrollo y mejorando la calidad de vida de nuestro municipio.
En su oportunidad, el presidente de Apetatitlán, Azaín Ávalos Marbán, manifestó que, “como municipio, una de nuestras tareas principales será el bienestar de la ciudadanía”, de ahí que, durante su administración, se buscarán espacios de superación para sus habitantes.
Finalmente, el presidente de Teolocholco, Valentín Meléndez Tecuapacho, añadió que “nos mantenemos firmes en el compromiso de mejorar la calidad de vida de nuestros habitantes trabajando de la mano con el ITEA para lograrlo”.
La titular del ITEA abundó que “se seguirá dando cumplimiento a las visitas en los municipios para trabajar en conjunto y dar atención al analfabetismo y al rezago educativo que se presenta en cada comunidad, con el fin de motivar a las personas para que aprendan a leer y escribir y posteriormente, terminen su primaria o secundaria”.

 

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RAYMIX PRESENTE EN LA FERIA DE YAUHQUEMEHCAN

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#Raymix en la #Feria de #Yauhquemehcan 2024

#Raymix en la #Feria de #Yauhquemehcan 2024


Los Festejos de nuestro hermoso Yauhquemehcan con su Feria, se verá engalanado con la Presentación de #Raymix este viernes 11 de Octubre, que se presentará totalmente gratis
Así que no te pierdas este magno Bailazo de Feria en el Recinto Ferial, junto a la Casa de Piedra en San Diosnisio, invita el Ayuntamiento de Yauhquemehcan

 

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Refuerza Ayuntamiento de Tlaxcala su compromiso con la modernización administrativa

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Refuerza Ayuntamiento de Tlaxcala su compromiso con la modernización administrativa

•El Cabildo de Tlaxcala de Xicohténcatl aprobó en segunda sesión, cuatro proyectos de creación y reforma de Reglamentos Municipales para fortalecer la estructura funcional y organizacional de la administración municipal

El presidente municipal de Tlaxcala de Xicohténcatl, Alfonso Sánchez, presentó ante integrantes del Cabildo cuatro proyectos de creación y reforma de Reglamentos Municipales, orientados a fortalecer la reingeniería administrativa municipal y promover la transición hacia modelos de gobernanza digital, cumpliendo así con el compromiso asumido el pasado 31 de agosto durante la Sesión Solemne y Pública de Instalación del Ayuntamiento.
Para establecer mecanismos tecnológicos en la planificación, organización y evaluación de los servicios gubernamentales a nivel municipal, el alcalde puso a consideración del cuerpo colegiado, la iniciativa de Reglamento de Gobierno Digital, cuyo objetivo es facilitar la transición hacia una administración más eficiente y transparente mediante herramientas tecnológicas.
Otro de los proyectos presentados fue el Reglamento de Protección al Medio Ambiente y el Desarrollo Sostenible del Municipio de Tlaxcala de Xicohténcatl, enfocado en promover la conservación de áreas verdes, la adopción de prácticas sostenibles de consumo y fomentar la participación ciudadana en temas ambientales.
Para tal fin, se propuso la creación del Consejo Municipal de Medio Ambiente y la Red Municipal de Medio Ambiente, organismos que serán los encargados de ejecutar estas políticas.
En apoyo a los sectores productivos tradicionales, también se presentó el Reglamento para los Artesanos del Municipio de Tlaxcala, normativa que tiene como fin regular la exposición y venta de productos artesanales en el mercado y en el pabellón de Artesanos de Tlaxcala, favoreciendo a los artífices locales.
Finalmente, se presentó la reforma al Reglamento del Servicio Profesional de Carrera, cuyo objetivo es dignificar la labor de los elementos policiales. Esta reforma promoverá el reconocimiento y gratificación para el cuerpo policial, contribuyendo a restaurar la confianza ciudadana en la corporación de seguridad pública municipal.
Los miembros del Cabildo subrayaron la importancia de estas modificaciones, que tienen el objetivo de brindar mayor certeza al marco reglamentario y jurídico de la administración municipal.
La aprobación de estas reformas reafirma el compromiso del Ayuntamiento de Tlaxcala con el fortalecimiento del proyecto de reingeniería de la estructura funcional y organizacional interna, con el fin de hacerla más eficiente.

 

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