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PRESENTAN LA FERIA DE LA QUESADILLA Y EL TLACOYO NOPALUCAN 2024

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2 años ago

Feb 28, 2024

PRESENTAN LA FERIA DE LA QUESADILLA Y EL TLACOYO NOPALUCAN 2024

*Se espera la visita de más de 10 mil visitantes y se obsequiaran 20 mil quesadillas y tlacoyos

La Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo en Santa Anita Nopalucan, se llevará a cabo el próximo 8 de marzo en la explanada del mercado municipal, con la participación de 70 cocineras tradicionales que obsequiarán quesadillas y tlacoyos de maíz azul, una tradición que data del año 1952, donde las mujeres vendían tortillas en los mercados de San Martín Texmelucan y Tlaxcala capital.

El presidente de Nopalucan, Pedro Pérez Vázquez, reconoció el trabajo que realizan los ciudadanos en la elaboración del platillo declarado por el Congreso de Tlaxcala como Patrimonio Gastronómico de la entidad desde el pasado 14 de febrero de 2023.

“Reconozco la labor del 70 por ciento de las mujeres de Nopalucan que se dedican al comercio con la elaboración de quesadillas, tlacoyos o tortillas de maíz azul, y el 40 por ciento mantienen su economía sólo con la venta y no tienen otro oficio, y el 90 por ciento de las mujeres viaja todos los días a la Ciudad de México para ofertar sus productos”.

En representación de la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, Denisse Escalante Ortega, destacó que la venta de quesadillas y tlacoyos representa uno de los pilares de la economía de Nopalucan al generar empleos y una importante derrama económica.

“Es importante seguir mostrando la gastronomía que año con año se ofrece en Nopalucan, donde las cocineras repartirán quesadillas de chicharrón, flor de calabaza y champiñón, entre otros. Hoy ponemos en valor todo lo que nos representan por su gente, su cultura y tradiciones”.

El origen de la quesadilla en Santa Ana Nopalucan se remonta a 1952, cuando, según el Plan Municipal de Desarrollo 2017-2021, la laguna fue perdiendo su capacidad y ya no proveía de alimentos a los habitantes y ya no era suficiente para abastecer a la agricultura y sumado al aumento de la población y la construcción de canales para la siembra provocó su desecación, por lo que los pobladores se vieron en la necesidad de buscar otras alternativas para sostener a sus familias.

Fue así que las mujeres de Nopalucan tuvieron la idea y la iniciativa de vender quesadillas en otras entidades, actividad que desde entonces prevalece.

En la presentación de la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo se contó con la presencia de Antonio Pimentel Cervantes, secretario del ayuntamiento, y Leticia Cervantes, coordinadora de Turismo del ayuntamiento de Nopalucan.

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NUEVA UBR DE TOTOLAC ALCANZA EL 95% DE AVANCE EN SU CONSTRUCCIÓN

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3 días ago

May 25, 2026

admin

NUEVA UBR DE TOTOLAC ALCANZA EL 95% DE AVANCE EN SU CONSTRUCCIÓN

Con el compromiso de fortalecer la atención a la salud y brindar mejores servicios a las familias del municipio, el Gobierno Municipal de Totolac continúa avanzando en la construcción de la nueva Unidad Básica de Rehabilitación (UBR), obra que actualmente presenta un avance del 95% en su etapa constructiva.

Este importante proyecto, realizado con una inversión 100% de recursos municipales, representa una de las acciones más relevantes para fortalecer la atención médica y terapéutica en beneficio de habitantes de Totolac y de municipios cercanos que podrán acceder a estos servicios.

Actualmente, algunas terapias de rehabilitación ya han comenzado a brindarse de manera gradual; sin embargo, conforme continúe el proceso de adecuación y equipamiento, se incorporarán nuevos servicios especializados que permitirán ampliar la capacidad de atención a la ciudadanía.

La nueva UBR contará además con infraestructura incluyente, entre ella un elevador que facilitará el acceso a personas con discapacidad y adultos mayores, garantizando espacios funcionales y accesibles para todas y todos.

Aunque aún se contempla un periodo aproximado de seis meses para completar el equipamiento integral del inmueble, el Gobierno Municipal continúa trabajando para que cada etapa concluida represente mayores beneficios y mejores condiciones de atención para quienes requieren servicios de rehabilitación.

Con acciones como esta, el Gobierno Municipal de Totolac refrenda su compromiso de impulsar proyectos que mejoren la calidad de vida de las familias y fortalezcan el desarrollo social del municipio.

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Continúan los trabajos de reencarpetamiento sobre la Av. Juárez, en el tramo que conecta con Av. 400 Familias, en la comunidad de Los Reyes Quiahuixtlán

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4 días ago

May 24, 2026

admin

Continúan los trabajos de reencarpetamiento sobre la Av. Juárez, en el tramo que conecta con Av. 400 Familias, en la comunidad de Los Reyes Quiahuixtlán, mejorando una vialidad importante para la movilidad diaria de las familias de Totolac.

Seguimos avanzando con acciones que fortalecen la infraestructura y construyen caminos más seguros y dignos para todas y todos.

#PorAmorATotolac #MunicipioConTradiciónYGrandeza #ElGobiernoDeLaGente

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7 días ago

May 21, 2026

admin

BENJAMÍN ATONAL CONDE IMPULSA REENCARPETAMIENTO DE UN KILÓMETRO EN LOS REYES QUIAHUIXTLÁN

Como parte de las acciones para fortalecer la infraestructura vial y brindar mejores condiciones de movilidad a las familias del municipio, el Gobierno Municipal de Totolac continúa con los trabajos de reencarpetamiento sobre la Av. Juárez, en el tramo que conecta con Av. Las 400 Familias, en la comunidad de Los Reyes Quiahuixtlán.

Esta importante intervención contempla el reencarpetamiento de aproximadamente un kilómetro de vialidad, una acción que permitirá mejorar el tránsito vehicular, brindar mayor seguridad a peatones y automovilistas, además de contribuir a una mejor imagen urbana para beneficio de las y los habitantes de la comunidad.

Estas obras son resultado de las gestiones encabezadas por el Presidente Municipal, Ing. Benjamín Atonal Conde, en coordinación con el Gobierno del Estado de Tlaxcala, sumando esfuerzos para generar obras que impacten positivamente en la calidad de vida de la población y permitan seguir transformando la infraestructura del municipio.

El alcalde destacó que estas acciones forman parte del compromiso de su administración para atender las necesidades prioritarias de las comunidades, impulsando proyectos que fortalezcan la conectividad y mejoren las condiciones de las vialidades para las familias totolaquenses.

Asimismo, se hace un llamado a la ciudadanía a circular con precaución, respetar la señalética preventiva y considerar vías alternas durante el desarrollo de los trabajos.