Destacado Tlaxcala

RECOMIENDA SECTOR SALUD CINCO PASOS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA DE ALIMENTOS

Published

2 años ago

Abr 1, 2024

RECOMIENDA SECTOR SALUD CINCO PASOS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA DE ALIMENTOS

• Recordó que, en alimentos crudos, o sin lavar ni desinfectar, habitan microorganismos causantes de enfermedades, por lo que es importante su adecuado manejo

El Sector Salud en el Estado de Tlaxcala recomendó a la población seguir cinco pasos básicos de higiene para evitar la contaminación cruzada de alimentos, con la finalidad de prevenir enfermedades gastrointestinales y otros padecimientos como el Síndrome de Guillain-Barré.

Subrayó que el adecuado manejo, preparación y consumo de alimentos, tanto en hogares como en establecimientos que elaboran platillos, es fundamental para evitar la transferencia de virus, bacterias o parásitos que afectan la salud de las personas.

El primer paso consiste en lavar y desinfectar las manos antes de manipular carne cruda o vegetales sin desinfectar. El segundo, es evitar que los utensilios con los que se preparan alimentos crudos o sin desinfectar entren en contacto con los alimentos cocidos o listos para consumir. Y el tercero, en mantener desinfectado el trapo que se usa para limpiar la cocina, para lo cual es necesario sumergirlo previamente en un recipiente con agua y unas gotas de cloro o yodo.

El cuarto paso, implica lavar y desinfectar todos los utensilios y superficies que entren en contacto con los alimentos crudos, y el quinto, que la carne cruda y los vegetales sin desinfectar se coloquen en compartimentos distintos dentro del refrigerador, a fin de tenerlos separados de alimentos ya preparados, y mantener la comida en recipientes bien cerrados para evitar que se contaminen con bacterias.

El Sector Salud explicó que la contaminación cruzada de alimentos puede ocurrir de tres maneras. La primera, de alimento a alimento, cuando los alimentos cocidos o listos para consumir se ponen en contacto directo con alimentos crudos.

La segunda, de persona a alimento, cuando se tocan alimentos crudos o sin desinfectar y no se hace el correcto lavado de manos posterior para manipular otros alimentos listos para consumir, y la tercera, de superficie a alimento, cuando los utensilios sucios se ponen en contacto con alimentos listos para consumir.

El Sector Salud recordó que, en los alimentos crudos, o sin lavar ni desinfectar, habitan microorganismos causantes de enfermedades, por lo que es importante su adecuado manejo, al igual que la correcta limpieza del equipo de cocina, como tablas de picar, y utensilios, como cucharas, cuchillos o trapos, y el constante lavado de manos, principalmente al momento de preparar o ingerir alimentos, y después de ir al sanitario.

Destacado Tlaxcala

Inician trabajos de rehabilitación en calle Manuel Saldaña, entre Tlahuicole y José María Morelos.

Published

6 días ago

Ago 31, 2026

Blanka Estefania

#AlMomento 🚨
🚧👷🏻‍♀️ Inician trabajos de rehabilitación en calle Manuel Saldaña, entre Tlahuicole y José María Morelos.
Para disminuir afectaciones y por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Angulo, parte de las actividades son nocturnas, mientras que por el día el cierre será parcial.
Por favor tome sus precauciones. ⚠️
#Chiautempan
#IdentidadQueTransforma

Destacado Tlaxcala

Chiautempan #AtenciónCiudadana: Si necesita trasladarse con valores, solicite apoyo a la policía

Published

6 días ago

Ago 31, 2026

Blanka Estefania

#Chiautempan #AtenciónCiudadana: Si necesita trasladarse con valores, solicite apoyo a la policía

Por instrucciones de la alcaldesa, Blanca Angulo Meneses, la Policía Municipal de Chiautempan mantiene disposición para brindar acompañamiento a instituciones educativas que lo requieran, especialmente cuando realicen movimientos de dinero, cobros u otras actividades que impliquen el traslado de recursos.
Este servicio tiene como objetivo prevenir situaciones de riesgo y resguardar la integridad de docentes, personal administrativo, madres y padres de familia, además de contribuir a que este tipo de actividades se desarrollen de manera segura y ordenada.
Las escuelas de las diferentes comunidades del municipio pueden solicitar este acompañamiento de manera preventiva, informando previamente a los elementos sobre la actividad que realizarán, con el fin de establecer las medidas de seguridad correspondientes.
Para solicitar el apoyo de la Policía Municipal, las instituciones educativas pueden comunicarse al 246 296 2894, donde se les brindará la atención necesaria para coordinar el acompañamiento y fortalecer las acciones de prevención y seguridad en beneficio de la comunidad escolar.

Destacado Tlaxcala

Con 7 nuevas techumbres, más de 3 mil 500 estudiantes chiautempenses inician el ciclo escolar

Published

6 días ago

Ago 31, 2026

Blanka Estefania

Con 7 nuevas techumbres, más de 3 mil 500 estudiantes chiautempenses inician el ciclo escolar

Durante la actual administración municipal, la educación se ha consolidado como una de las prioridades para generar mejores condiciones para las nuevas generaciones, informó la alcaldesa Blanca Angulo Meneses.
Como parte de estas acciones, se han construido siete nuevas techumbres escolares en diferentes comunidades del municipio, beneficiando de manera directa a más de 3 mil 500 estudiantes.
La edil destacó la importancia de impulsar obras que contribuyan al bienestar de la comunidad estudiantil y permitan contar con espacios dignos, seguros y adecuados para el desarrollo de sus actividades.
Las nuevas techumbres brindan a niñas, niños y jóvenes mejores condiciones para realizar actividades culturales, deportivas, cívicas y recreativas, al contar con espacios protegidos de las condiciones climáticas y que favorecen su participación durante la jornada escolar.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal refuerza su compromiso con la educación y con la generación de infraestructura que contribuya al desarrollo integral de los estudiantes chiautempenses, fortaleciendo espacios que son fundamentales para su formación.