La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, junto a la secretaria de Turismo Federal Josefina Rodríguez, el alcalde de Totolac Benjamín Atonal, el presidente capitalino Alfonso Sánchez, la presidenta del Patronato para las exposiciones y ferias en la ciudad de Tlaxcala, la Flor Tlaxcalteca, y otras distinguidas personalidades; se dejan asombrar por los tahoneros Tlaxcaltecas, y su gastronomía tradicional, siendo el protagonista el «pan de fiesta», símbolo de cultura, feria, tradición e identidad.