FESTIVAL DE PAELLAS SE CONSOLIDA COMO TRADICIÓN GASTRONÓMICA DE «TLAXCALA, LA FERIA DE FERIAS 2025»

*El evento contó con la participación de reconocidos paelleros y la música de Lucero. La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros estuvo presente, junto con invitados especiales

El Festival de Paellas se convirtió en uno de los momentos más concurridos y festivos de “Tlaxcala, La Feria de Ferias 2025”, al reunir a cientos de familias y visitantes en el Recinto Ferial, donde el aroma a azafrán, mariscos y arroz marcó la jornada gastronómica.
Con la presencia de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, un total de 12 paelleros de la «Cofradía del Arroz» y 13 invitados ofrecieron distintas versiones del emblemático platillo español.
La presentación estelar de Lucero y de la agrupación «Tren a Marte» puso a cantar y bailar a los asistentes, reforzando el carácter festivo del encuentro.
Familias locales y turistas disfrutaron de un evento que consolidó a la Feria como referente cultural y gastronómico en la región.
La presidenta del Patronato para las Exposiciones y Ferias, Rosa Elena Nava García Méndez, subrayó que estos festivales temáticos fortalecen la difusión de la riqueza culinaria y los vínculos culturales del estado.
La edición 2025 de «Tlaxcala, la Feria de Ferias» culmina este 17 de noviembre, y el calendario culinario continúa con el Festival del Mole, programado para el domingo 16 de noviembre, que promete otro encuentro de tradición y sabor.
Las autoridades invitan a aprovechar los últimos días de esta gran fiesta que ha impulsado la economía local y reforzado el orgullo tlaxcalteca.
El programa completo puede consultarse en las redes sociales oficiales: Facebook, TikTok e Instagram (@Tlaxcala la Feria de Ferias 2025) o al teléfono 246 123 96 45.