Concurso Gastronómico de Salsas busca reconocer el talento culinario de los chiautempenses: Blanca Angulo

Como parte de las actividades de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026, el próximo lunes 27 de julio, a las 6:00 de la tarde, se llevará a cabo el Concurso Gastronómico de Salsas en el Teatro del Pueblo, un evento que busca resaltar la riqueza culinaria del municipio y el talento de todos los participantes.
La presidenta municipal, Blanca Angulo Meneses, invita a la ciudadanía y a los visitantes a disfrutar de esta actividad, en la que las y los participantes demostrarán su creatividad, sazón y habilidades para la elaboración de uno de los elementos más representativos de la gastronomía mexicana.
Cada concursante contará con un espacio especialmente acondicionado para preparar su salsa, permitiendo que el público conozca de cerca el proceso, las técnicas y los ingredientes que dan identidad a cada propuesta. De este modo, cada uno deberá centrarse en aspectos como el sabor, la presentación, la creatividad y la calidad de cada preparación.
La invitación está abierta para que las familias y visitantes sean parte de esta experiencia gastronómica, en la que tradición, talento y orgullo por las raíces culinarias de Chiautempan se darán cita y en la que el destacado chef tlaxcalteca, Irad Santacruz Arciniega será el encargado de elegir a las ganadoras.