Productores de amaranto de la entidad pidieron apoyo a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para que su producto sea incluido y comercializado en las más de 25 mil tiendas comunitarias que la Diconsa en el país.

En rueda de prensa, el representante del Consejo Estatal de Productores del Sistema Producto Amaranto, Perfecto Barrales Domínguez, explicó que en el estado anualmente se producen mil 200 hectáreas de amaranto;  lo cual  refleja la capacidad   para que se adhiera como semilla básica para el programa federal de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Consideró que el amaranto coadyuvará a combatir la desnutrición infantil aguda y mejorar los indicadores de peso y talla de la niñez; además de que es muy rentable dado que su almacenamiento, transporte, distribución es fácil.

“Es muy rentable la siembra y cosecha de amaranto, lamentablemente, por ser un cultivo alternativo, existe muy poco interés, requerimos de apoyos oficiales para difundir las bondades del cultivo de este producto,”, abundó.

En este caso, el líder campesino recordó que el año pasado, los productores de amaranto sembraron un total de mil 200 hectáreas y lograron una cosecha cercana a las mil 700 toneladas, con una ganancia neta de 20 mil pesos por  hectárea.

Finalmente, Barrales Domínguez agregó que para el presente ciclo agrícola se espera que la siembra de amaranto sea en unas tres mil 500 hectáreas  para conseguir una producción  de más de cinco mil toneladas de esta semilla.

Cabe mencionar que el Consejo Estatal de Productores del Sistema Producto Amaranto está conformado por 300 productores y la intención es que el gobierno federal apoye a los interesados para facilitar su comercialización.