Con la finalidad de mejorar la alimentación de los niños en el Municipio de Tlaxco se imparte el primero de tres capacitaciones anuales a desayunadores escolares.

En respuesta a la inquietud de la Presidenta Honorifica del Sistema DIF, Elsa Uribe Solís, funcionario de esta institución local inician con la capacitación de 23 de los desayunadores escolares del municipio a través de la responsable del Área de Alimentación y Mejoramiento Nutricional, Amanda Sánchez, Nutrióloga que ha destacado por su labor en el desarrollo de la alimentación infantil en nuestro municipio.

El acto se llevó a cabo en las instalaciones del antiguo DIF, espacio que actualmente ocupan alumnos de la Escuela Primaria Carlos González.

La capacitación constó de una breve clase teórica sobre la composición nutrimental de los alimentos; enseguida se formaron grupos para realizar prácticas en el área de cocina, esto para aprender a mezclar ingredientes ricos en proteínas, vitaminas y minerales de una forma que los menores les sea más atractivo su consumo.

Este programa de capacitaciones se pretende realizarlo por lo menos 3 veces al año con la finalidad de que los niños de la comunidad sean los más beneficiados con alimentos totalmente balanceados.