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Realizan en comunidad de Huamantla décimo festival gastronómico de hongos
A fin de dar a conocer la gastronomía que se desarrolla en las comunidades de Huamantla, se realizó el décimo festival gastronómico de hongos en la comunidad de Altamira de Guadalupe, sitio cercano al volcán la Malinche.
Durante la degustación de los más de 80 platillos realizados con los también llamados “fugis”, el presidente municipal Alejandro Aguilar López, detalló que para su gobierno el promover este tipo de festivales es una prioridad, ya que hacen al municipio un lugar con mayores atractivo turísticos, por lo que reiteró su apoyo con cada una de las comunidades para dar a conocer su cultura y tradición.
Expresó que este festival se ha realizado por diez años de forma consecutiva, lo que ha ocasionado que cada vez más personas se sumen a este y participen con la presentación de diferentes platillos realizados con las más de 15 especies comestibles que existen.
Aguilar López, detalló que los hongos son característicos de la zona, principalmente en las comunidades que rodean al volcán, al tiempo en el que comentó que los hongos comestibles silvestres han desempeñado un papel importante en la alimentación del pueblo, pues esta tradición etnomicologíca se ha practicado desde tiempos prehispánicos.
El alcalde también dijo que este tipo de eventos gastronómicos, culturales y ya tradicionales, han mostrado un notable interés por parte de ciudadanos y visitantes por lo que su gobierno está interesado en promoverlos y hacer más atractivo el municipio.
Por último, comentó que en los últimos años se ha observado un notable interés por la explotación comercial de diversas especies de hongos comestibles silvestres por empresas privadas, quienes aprovechando el conocimiento tradicional que tienen los campesinos, hacen uso de este bien a gran escala, por lo que es importante tomar en cuenta este recurso natural y que es característico de comunidades del municipio.
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Festival de Paellas, Kumbia Kings, Duelo de Acordeones y Super Kumbia marcarán el cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026
Festival de Paellas, Kumbia Kings, Duelo de Acordeones y Super Kumbia marcarán el cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026
La presidenta municipal de Chiautempan, Blanca Angulo Meneses, invitó a las familias del municipio y a visitantes de la región a ser parte del cierre de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026, disfrutando de los últimos días de actividades que concluirán una de las celebraciones más representativas del municipio.
Como parte de esta recta final, la feria ofrecerá eventos para todos los públicos, entre los que destacan el Festival de Paellas, el esperado concierto gratuito de Kumbia Kings, el Duelo de Acordeones y, para despedir la edición 2026, la presentación de Super Kumbia, además de diversas actividades culturales, artísticas, gastronómicas y recreativas para disfrutar en familia.
La alcaldesa destacó que esta edición de la feria se ha distinguido por ofrecer una programación incluyente, con una gran variedad de eventos gratuitos que han permitido la convivencia de miles de familias y visitantes, fortaleciendo además la promoción de la cultura, las tradiciones y el talento artístico.
Finalmente, Blanca Angulo Meneses exhortó a la ciudadanía y a los visitantes a aprovechar estos últimos días para recorrer el recinto ferial, disfrutar de la gastronomía local y adquirir productos elaborados por artesanos, comerciantes y productores del municipio, contribuyendo así al fortalecimiento de la economía local. Reiteró la invitación para despedir la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026 en un ambiente familiar y lleno de tradición.
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La prevención hace la diferencia.
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Ante las fuertes lluvias, protege tu integridad y la de tu familia, conduce con precaución y mantente atento a los avisos de las autoridades.
👮🏻♂️Policía Municipal: 246 296 2894
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#IdentidadQueTransforma
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¡Este 31 de julio disfruta el tradicional Festival de Paellas en la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026!
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Aquí la información completa 👇🏻
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