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LOGRA TLAXCALA SU CUARTO RÉCORD GUINNESS CON LA LÍNEA DE QUESADILLAS MÁS GRANDE DEL MUNDO

• Durante la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2026 en Santa Ana Nopalucan, se elaboraron 11 mil 206 quesadillas en una línea de 364.57 metros; la gobernadora Lorena Cuéllar destacó que Tlaxcala ha alcanzado ya cuatro títulos mundiales que proyectan su cultura, y reconoció la labor de cocineras tradicionales del municipio

Tlaxcala logró el nuevo título mundial de Récord Guinness por “la línea de quesadillas más grande del mundo”, en el marco de la inauguración de la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2026, en Santa Ana Nopalucan, reconocimiento que recibieron la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros y el presidente municipal Pedro Pérez Vázquez de manos de la adjudicadora oficial de Guinness World Records para América, Susana Reyes.
En un ambiente de júbilo por el logro de esta hazaña, la mandataria estatal hizo un reconocimiento al trabajo de las cocineras tradicionales que han hecho de este platillo un motivo de orgullo para su municipio y todo el estado. “Estoy muy contenta de estar en Nopalucan, en esta línea de quesadillas, la más grande del mundo. Felicidades a todas las cocineras, a quienes pusieron su corazón el día de hoy para lograr que Tlaxcala siga siendo reconocida, no nada más en México, sino en el mundo”, dijo.
Lorena Cuéllar destacó que Tlaxcala ha alcanzado ya cuatro títulos de Guinness World Records que proyectan su cultura, y reiteró su reconocimiento a la labor de las mujeres “que, con sus manos, han construido esta tradición, y hoy demuestran que la quesadilla es patrimonio cultural de Tlaxcala”. “Muchas felicidades a todas porque, desde un comal, desde una cocina, desde de una tradición que nace del corazón del pueblo, también se puede conquistar al mundo”, apuntó.
En su intervención, la adjudicadora Susana Reyes indicó que Guinness World Records es una organización que desde hace más de 70 años celebra los logros extraordinarios de personas y comunidades en todo el mundo, y su propósito es documentar y celebrar los récords mundiales que inspiran, entretienen e informan, «mostrando hasta dónde puede llegar el potencial humano cuando existe pasión, creatividad y trabajo en equipo”.
Refirió que, en esta ocasión, no solo se celebra el esfuerzo colectivo, “sino también la riqueza gastronómica y cultural de México”, ya que el intento por la línea de quesadillas más grande del mundo en Santa Ana Nopalucan cumplió con las reglas establecidas por Guinness World Records, como lo corroboró un equipo interdisciplinario de testigos y especialistas en edición gastronómica.
Señaló que, tras verificar que cada quesadilla estuviera correctamente preparada, bajo recomendaciones de las autoridades sanitarias, se hizo la medición oficial, y precisó que “el mínimo requerido para establecer este récord es de mil quesadillas”. “Tengo el honor de anunciar oficialmente la longitud y la cantidad de quesadillas logradas el día de hoy: la longitud oficial es de 364.57 metros y la cantidad oficial de quesadillas logradas el día de hoy es de 11 mil 206 quesadillas”, expresó.
Al respecto, el titular de la Secretaría de Turismo (Secture), Fabricio Mena Rodríguez, sostuvo que la obtención de este nuevo récord Guinness, que se suma al de los tapetes de Huamantla, los tacos de canasta de San Vicente Xiloxochitla y al pan de fiesta de San Juan Totolac y San Juan Huactzinco, demuestra que Tlaxcala “es grande por su gente y por su talento”.
“Obtener el récord Guinness por la línea de las quesadillas más grandes del mundo no solamente es una hazaña culinaria, es un símbolo de identidad, un símbolo de unidad y un símbolo de trabajo en equipo”, resaltó el funcionario, tras expresar que “la tortilla es símbolo de nuestra historia, y la quesadilla, una expresión del mestizaje gastronómico”.
Luego de felicitar y reconocer a las cocineras y autoridades de Nopalucan por el título mundial obtenido, Mena Rodríguez subrayó que este tipo de eventos proyectan a Tlaxcala más allá de sus fronteras. “No solo rompimos un récord, fortalecimos la marca de destino Tlaxcala, impulsamos a nuestros productores locales y fortalecimos a Tlaxcala como un referente gastronómico nacional e internacional”, añadió.
Por su parte, el presidente de Santa Ana Nopalucan, Pedro Pérez Vázquez, recordó que “cada platillo típico cuenta una historia y refleja la forma de vida de una comunidad”, como en este municipio, donde “detrás de una quesadilla, también hay trabajo, dedicación y esfuerzo”.
“Muchas familias del pueblo se levantan desde muy temprano para preparar la masa, encender el comal, y ofrecer el delicioso platillo en puestos, mercados y ferias. Gracias a este trabajo, el 70% de las nopaluquenses son el sustento de los hogares que mantienen viva la tradición que ha pasado de generación a generación”, abundó.
Tras el corte del listón inaugural de la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2025, se entregó un reconocimiento a la señora María Margarita Juárez Susano, a nombre de las cocineras del municipio. Posteriormente, se hizo un recorrido por el montaje de las quesadillas y se hizo su repartición. En el evento estuvieron presentes los diputados locales Vicente Morales Pérez y Silvano Garay Lleredo, y representantes de Guinness World Records.

MEJORA GOBIERNO INFRAESTRUCTURA VIAL EN TEPETITLA Y NOPALUCAN

• La gobernadora Lorena Cuéllar informó que su administración invirtió 57.1 millones de pesos en obra pública y programas sociales que detonan el desarrollo de ambos municipios

La gobernadora Cuéllar Cisneros informó que su administración ha invertido un total de 57 millones 123 mil pesos en obra pública y programas sociales en Tepetitla de Lardizábal y Santa Ana Nopalucan, acciones que cambian la vida de las familias de ambos municipios.
Durante la inauguración de los trabajos de sustitución de pavimiento con adoquín en la calle Abasolo de Tepetitla de Lardizábal, la mandataria estatal destacó que cada acción de su gobierno tiene como objetivo transformar la vida de las personas que más lo necesitan, con se ha hecho en esta comuna con una inversión de más de 34 millones 483 mil pesos.
“Entrar a un hogar significa cambiar la vida de una persona, de una familia. Imagínense en aquel hogar que nos dejaron entrar, que no veía una persona porque tenía cataratas y hoy ya pudimos operarla, que ya ve, que puede trabajar y la familia ya no lo tiene que estar cuidando, porque se vale por sí mismo. En ese hogar cambiamos la vida de esa familia”, subrayó.
La titular del Ejecutivo detalló que, en cuatro años de su administración, se han realizado 6 mil 203 obras en materia de salud, educación, seguridad, deporte, así como acciones en beneficio de los 60 municipios con una inversión superior a los 8 mil 700 millones de pesos.
Cuéllar Cisneros reconoció la disposición del alcalde de Tepetitla, Yoni Hernández Alvarado, para invertir recursos de manera conjunta con los gobierno federal y estatal para la puesta en marcha del Programa Senderos Seguros, cuyo objetivo es rehabilitar e iluminar espacios públicos que salvaguarden la integridad de las mujeres.
“Estas obras son para ustedes, para que las aprovechen, las cuiden, mejoren sus traslados. Para mi es un compromiso seguir apoyando a su presidente municipal, lo haremos para las obras de 2026 y la obra grande para Tepetitla en 2027”, puntualizó, tras realizar la entrega de los trabajos de construcción de pavimento con adoquín de concreto, construcción de red para drenaje sanitario, construcción de red de agua potable y rehabilitación de puentes en calle Canal San Lucas, obra realizada a través del Fondo de Aportaciones para la Infraestructura Social Municipal (FISM).
Más tarde, la mandataria estatal se trasladó al municipio de Nopalucan, donde inauguró la primera etapa de la obra de la construcción de guarniciones y pavimento con adoquín en calle Primera 5 de mayo, en el Barrio México, trabajos que mejorarán el traslado de niñas y niños que acudan al preescolar del sistema CONAFE, además de fortalecer la conexión municipios colindantes. Ahí, informó que su gobierno invirtió un presupuesto de 22 millones 640 mil pesos en obra pública.
El secretario de Infraestructura, Eduardo Rubén Hernández Tapia, explicó que para las obras de pavimentación con adoquín en la calle Abasolo de Tepetitla y la primera etapa de la construcción de guarniciones y pavimento con adoquín en calle Primera 5 de mayo en el Barrio México de Nopalucan, se invirtió un presupuesto total de 2 millones 439 mil 319 pesos, en beneficio de 11 mil 766 familias, quienes ahora cuentan con vialidades más funcionales y seguras, como resultado de la unión de los esfuerzos de autoridades estatales y municipales y del respaldo del Congreso local.
Por su parte, el diputado local Vicente Hernández Pérez destacó que el acompañamiento del gobierno estatal a los municipios representa una vía para impulsar el desarrollo y el progreso, además de construir un compromiso con el futuro de cada una de las comunidades tlaxcaltecas, de ahí que refrendó el acompañamiento del Congreso local para que el avance continúe en la entidad.
En su oportunidad, los presidentes de Tepetitla, Yoni Hernández Alvarado, y de Nopalucan, Pedro Pérez Vázquez, coincidieron en que estas obras representan el respaldo de un gobierno que camina de cerca con los municipios y demuestran que la transformación se construye desde lo local.
Ambos alcaldes agradecieron el acompañamiento de la gobernadora Lorena Cuéllar, y refrendaron su disposición de ser aliados del gobierno estatal para trabajar de la mano, a fin de que el desarrollo llegue a cada comunidad, en beneficio de sus habitantes.