Destacado Tlaxcala
Se realizará en Tlaxcala el Primer Concurso y Muestra Gastronómica de los Cuatro Señoríos
Con el tema de rescatar y preservar para futuras generaciones la riqueza culinaria de Tlaxcala, a la que le falta ser valorada en su real dimensión, este 16 de noviembre se realizará en el zócalo de la ciudad capital el Primer Concurso y Muestra Gastronómica de los Cuatro Señoríos, a partir del cual se pretende editar un recetario virtual a cargo de la asociación civil Casa Tizatlán.
Organizado conjuntamente por los ayuntamientos de Totolac y Tlaxcala, éste pretende fomentar la práctica gastronómica diaria con ingredientes naturales, de la región y más saludables.
Al respecto, la gastrónoma Elena Hernández del Valle Arizpe y quien preside Casa Tizatlán, explicó en rueda de prensa que se tiene prevista la participación de 40 cocineros del estado, que trabajarán tres platillos tradicionales de 10 porciones cada uno para lograr 120 recetas diferentes, mismas que serán registradas en un catálogo.
Así, a partir de las 13:00 horas habrá suficiente comida para mil personas y lo importante aquí es que solo tienen que utilizar ingredientes locales, pues están prohibidos los alimentos procesados, enlatados, envasados y embutidos, agregó.
Acompañada de los presidentes de comunidad de Tizatlán, Jesús Sánchez Santos; de Tepeticpac, Juan Ramírez Jiménez; y de Quiahuiaxtlan, Julio Zempoalteca León – el de Ocotelulco estuvo ausente por trabajo –; Elena Hernández resaltó que la gastronomía tlaxcalteca todavía “no ha sido colonizada” por las cadenas de comida rápida y es una fuerte responsabilidad conservarla nativa.
De hecho, la especialista en el tema culinario aseguró que mientras la comida mexicana es un Patrimonio de la Humanidad declarada por la Unesco, dos moles, el prieto de Chiautempan y Contla, el Matuma o Ladrillo de Ixtenco, así como el atole agrio también de esta población son platillos únicos no solo en México sino en el mundo.
Ante esto, consideró necesario invitar a sociólogos, antropólogos, investigaciones y autoridades municipales y estatales para sensibilizarlos sobre la importancia de rescatar, promover y valorar la riqueza culinaria de Tlaxcala.
Destacado Tlaxcala
Patrulla Naranja de Apizaco detiene a sospechoso de acoso sexual.
Patrulla Naranja de Apizaco detiene a sospechoso de acoso sexual.
En una acción rápida y efectiva, los policías de la Patrulla Naranja de la Dirección de Seguridad Pública Municipal, Vialidad y Transporte de Apizaco, detuvieron a un individuo señalado por incurrir en acoso sexual y tocamientos indebidos en agravio de una mujer.
Los hechos ocurrieron en las inmediaciones de una terminal de autobuses ubicada en la calle Aquiles Serdán, donde los servidores públicos respondieron a un reporte del Centro de Control y Comando “C2”.
Al llegar al lugar, los oficiales fueron informados por el conductor de una unidad de transporte público sobre el incidente, en el que un individuo había acosado a una mujer en su asiento. La víctima, una mujer de 27 años de edad, originaria del Estado de Puebla, relató que el sospechoso había aprovechado que ella dormía para cometer los actos de acoso.
Ante un hecho flagrante de delito, los policías de la Patrulla Naranja aseguraron al individuo, identificado como Arturo N., de 42 años de edad. Siguiendo los protocolos establecidos, le informaron sus derechos como persona detenida y fue trasladado a la comisaría municipal para ser puesto a disposición de la Procuraduría General de Justicia del Estado.
La víctima recibió atención especializada por parte de la Patrulla Naranja para situaciones de este tipo, asegurando su bienestar físico y emocional.
Se reitera a los apizaquenses la importancia de denunciar cualquier situación similar de la que sea testigo, recordándoles que la Patrulla Naranja está disponible para intervenir.
La Dirección de Seguridad Pública Municipal, Vialidad y Transporte de Apizaco, reafirma su compromiso inquebrantable con la seguridad y el bienestar de la comunidad, trabajando incansablemente para garantizar la tranquilidad en el municipio. Para emergencias, se proporcionan los números de WhatsApp al 241 163 79 46 y las líneas telefónicas 241 41 8 09 00 y 241 41 8 09 17.
Destacado Tlaxcala
Clausura del “Curso de Especialidad de Estilismo y diseño de Imagen”
Se realizó la clausura y entrega de constancias del “Curso de Especialidad de Estilismo y diseño de Imagen”, Modulo de aplicación y decoración de uñas, a mujeres del municipio y localidades, en Casa de Piedra, impartido por el ICATLAX, y coordinado por el Instituto municipal de la Juventud y el Deporte”.
Destacado Tlaxcala
Presentan en Yauhquemehcan el Festival de Gastronomia de Guanajuato en Tlaxcala.
Presentan en Yauhquemehcan el Festival de Gastronomia de Guanajuato en Tlaxcala.
En las instalaciones del Hotel Holiday Inn en Atlihuetzian Yauhquemehcan fue presentado el display de alimentos del Festival Gastronómico de Guanajuato, a desarrollar en las instalaciones del mismo hotel, del 13 al 31 de mayo 2024.
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