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Destacado Tlaxcala

EN MARCHA ALIANZA DE COCINEROS CON PRODUCTORES TLAXCALTECAS

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  • Tendrá lugar la celebración del “Día de la Madre Tierra”

 

La firma de convenio de Alianza de Cocineros que mantiene Slow Food Tlaxcala Malintzi con el Gobierno del estado a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa) tiene como principal objetivo que un grupo de chefs que mantienen la filosofía de consumir productos locales en sus cocinas, los adquieran de productores tlaxcaltecas quienes a través de programas como Agricultura Urbana, Tecnomóvil de Agroindustria Láctea y el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) han aprendido a elaborar productos como: quesos, mantequilla, crema, así como variedad de hortalizas.

El pequeño productor juega un rol importante como actor clave en la mejora de la seguridad alimentaria en el estado, es importante recordar que la práctica de la Agricultura Familiar puede funcionar como respuesta a los problemas de falta de alimentos que se tienen en muchas regiones del mundo.

En este sentido, Irad Santacruz Arciniega representante Slow Food Tlaxcala indicó que esta alianza ha representado un gran logro tanto para los productores de alimentos como para el Gobierno que encabeza Mariano González Zarur, así como para el Convivium de Slow Food Tlaxcala Malintzi. “Tenemos la oportunidad a través de esta alianza de contribuir a que Tlaxcala sea un lugar justo con desarrollo sustentable que permita ofrecer buenos alimentos a generaciones futuras”, dijo.

Asimismo, manifestó que como representante de Slow Food Tlaxcala se ha dado a la tarea de dar a conocer la Alianza con el Gobierno del estado para que más personas sepan sobre los restaurantes así como de los productores integrados en este convenio. “Es por ello que como movimiento Slow Food Tlaxcala nos unimos a los homenajes locales realizados en este mes en torno al “Terra Madre Day” Día de la Madre Tierra que se celebra el 10 de diciembre de cada año en todo el mundo”. La celebración tendrá lugar el próximo 18 de Diciembre a partir de las 6:00 de la tarde en el Zócalo de Tlaxcala Capital, la festividad pretende reconectar comunidades y alimentos locales con consumidores.

Alimentarse bajo la filosofía “Slow Food” o comida lenta, implica comer de forma responsable con el objetivo de proteger el legado culinario, la comunidad, el medio ambiente y la biodiversidad alimentaria.

Asimismo, Slow Food promueve un concepto de calidad alimentaria basado en tres criterios interconectados: bueno (alimentos frescos, de gran sabor y de temporada) limpio (técnicas de producción que no dañan al ambiente o la salud) y justo (precios accesibles para el consumidor y remuneraciones dignas para el productor). El movimiento Slow Food ha ido tomando fuerza a lo largo de los años, promoviendo entre otros aspectos el deleite en el sentido del gusto, sin prisas, combinando así el placer con la responsabilidad socioambiental.

La firma de convenio que busca garantizar la seguridad alimentaria de las familias tlaxcaltecas se firmó el pasado 08 de Octubre en la Plaza de la Constitución de la capital tlaxcalteca en el marco de la celebración del año Internacional de la Agricultura Familiar.

“Ésta red que establecimos con el Gobierno de Mariano González Zarur nos ha permitido intercambiar conocimientos y experiencias y a su vez impulsar los proyectos integrales para potenciar la práctica de la Agricultura Familiar” finalizó Santacruz Arciniega.

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Apizaco

Gobierno de Apizaco inicia la primera etapa de rehabilitación de la Avenida de los Pinos en beneficio de más de 5 mil habitantes

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Gobierno de Apizaco inicia la primera etapa de rehabilitación de la Avenida de los Pinos en beneficio de más de 5 mil habitantes

Como parte del compromiso de mejorar la infraestructura urbana y elevar la calidad de vida de las familias apizaquenses, el presidente municipal Javier Rivera Bonilla encabezó el banderazo de inicio de la obra de Sustitución de Guarniciones y Banquetas y Reconstrucción con Carpeta Asfáltica en la Avenida de los Pinos (Primera Etapa), ubicada entre las colonias Loma Florida y Loma Paraíso.
Esta importante acción contempla una inversión de 3 millones 320 mil 782 pesos con 75 centavos, con una meta de 4 mil 625.45 metros cuadrados de intervención, beneficiando de manera indirecta a alrededor de 5 mil habitantes.
Durante su mensaje, el alcalde destacó que cada obra representa una respuesta a las necesidades reales de la población y es resultado de una administración responsable que ejerce los recursos públicos con transparencia y sentido social.
«Nuestro compromiso es seguir construyendo un Apizaco donde las obras lleguen a las colonias que durante años las esperaron. Cada peso invertido debe traducirse en mejores condiciones de vida para las familias», expresó.
La rehabilitación de esta vialidad permitirá mejorar la movilidad, fortalecer la seguridad de peatones y automovilistas, además de brindar infraestructura más digna y accesible para quienes diariamente transitan por esta importante avenida.
El Gobierno Municipal reiteró que continuará impulsando obras que respondan a las prioridades ciudadanas, privilegiando el bienestar colectivo y consolidando un municipio con mejores servicios e infraestructura para todas y todos.

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Apizaco

APIZACO TRANSFORMA LA MOVILIDAD EN SANTA ANITA HUILOAC CON NUEVO PAVIMENTO ASFÁLTICO

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APIZACO TRANSFORMA LA MOVILIDAD EN SANTA ANITA HUILOAC CON NUEVO PAVIMENTO ASFÁLTICO

  • Javier Rivera Bonilla inauguró la construcción de pavimento en la calle Prolongación Morelos, una obra que beneficia a más de dos mil habitantes

El presidente municipal Javier Rivera Bonilla inauguró la construcción de pavimento de asfalto en la calle Prolongación Morelos, ubicada en la colonia Santa Anita Huiloac, una obra que representa una inversión de 3 millones 264 mil 466 pesos con 80 centavos y que mejora la movilidad y calidad de vida de más de dos mil habitantes.
Durante el acto inaugural, el alcalde destacó que esta obra es resultado del manejo responsable y transparente de los recursos públicos, reafirmando el compromiso de su administración de llevar infraestructura de calidad a las colonias que durante muchos años esperaron atención.
La obra comprende la construcción de 3 mil 894.44 metros cuadrados de pavimento asfáltico, permitiendo mejores condiciones de tránsito para peatones y automovilistas, además de fortalecer la seguridad y conectividad de la zona.
Rivera Bonilla señaló que gobernar significa escuchar a la ciudadanía y responder con hechos, impulsando acciones que generen bienestar para las familias apizaquenses.
Asimismo, invitó a las y los vecinos a cuidar esta nueva vialidad, recordando que el patrimonio público pertenece a todas y todos y que su conservación permitirá que continúe brindando beneficios durante muchos años.
Con obras como ésta, el Gobierno Municipal de Apizaco continúa consolidando una administración cercana a la gente, comprometida con el desarrollo urbano, el bienestar social y la transformación del municipio mediante acciones que mejoran la vida cotidiana de la población.

 

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Destacado Tlaxcala

IXTACUIXTLA SE SUMA AL BIENESTAR E INTEGRACIÓN SOCIAL DE LOS ADULTOS MAYORES

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IXTACUIXTLA SE SUMA AL BIENESTAR E INTEGRACIÓN SOCIAL DE LOS ADULTOS MAYORES

  • Con respaldo de la Gobernadora Lorena Cuéllar, se fortalece la Casa de Día del Adulto Mayor en Ixtacuixtla

Refrendando su compromiso con el bienestar y la integración social de los sectores más importantes de la población, el H. Ayuntamiento de Ixtacuixtla 2024-2027, que encabeza el Presidente Alberto Hernández Olivares, se suma a las acciones que garantizan una vejez digna, activa y con inclusión.
Gracias al respaldo de la Gobernadora del Estado, Lorena Cuéllar Cisneros, la Casa de Día del Adulto Mayor de Ixtacuixtla recibió equipamiento que permitirá fortalecer su funcionamiento como un espacio de encuentro, cuidado, recreación y desarrollo integral.
Este apoyo no solo mejora las condiciones materiales del inmueble, sino que impulsa la integración social de adultas y adultos mayores, promoviendo su participación activa, su autonomía, así como su bienestar físico y emocional.
El Gobierno Municipal, a través del Sistema Municipal DIF, que encabeza la Presidenta Honorífica María Clara Hernández Márquez, continuará impulsando programas y espacios que dignifiquen la vida de adultos mayores, reconociendo su experiencia, aportación y legado al municipio de Ixtacuixtla.
«Reafirmamos nuestro compromiso de seguir trabajando de manera coordinada con el Gobierno del Estado, para consolidar un Ixtacuixtla más humano, incluyente y solidario», enfatizó el Presidente Municipal Alberto Hernández Olivares.

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