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Destacado Tlaxcala

EN MARCHA ALIANZA DE COCINEROS CON PRODUCTORES TLAXCALTECAS

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  • Tendrá lugar la celebración del “Día de la Madre Tierra”

 

La firma de convenio de Alianza de Cocineros que mantiene Slow Food Tlaxcala Malintzi con el Gobierno del estado a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa) tiene como principal objetivo que un grupo de chefs que mantienen la filosofía de consumir productos locales en sus cocinas, los adquieran de productores tlaxcaltecas quienes a través de programas como Agricultura Urbana, Tecnomóvil de Agroindustria Láctea y el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) han aprendido a elaborar productos como: quesos, mantequilla, crema, así como variedad de hortalizas.

El pequeño productor juega un rol importante como actor clave en la mejora de la seguridad alimentaria en el estado, es importante recordar que la práctica de la Agricultura Familiar puede funcionar como respuesta a los problemas de falta de alimentos que se tienen en muchas regiones del mundo.

En este sentido, Irad Santacruz Arciniega representante Slow Food Tlaxcala indicó que esta alianza ha representado un gran logro tanto para los productores de alimentos como para el Gobierno que encabeza Mariano González Zarur, así como para el Convivium de Slow Food Tlaxcala Malintzi. “Tenemos la oportunidad a través de esta alianza de contribuir a que Tlaxcala sea un lugar justo con desarrollo sustentable que permita ofrecer buenos alimentos a generaciones futuras”, dijo.

Asimismo, manifestó que como representante de Slow Food Tlaxcala se ha dado a la tarea de dar a conocer la Alianza con el Gobierno del estado para que más personas sepan sobre los restaurantes así como de los productores integrados en este convenio. “Es por ello que como movimiento Slow Food Tlaxcala nos unimos a los homenajes locales realizados en este mes en torno al “Terra Madre Day” Día de la Madre Tierra que se celebra el 10 de diciembre de cada año en todo el mundo”. La celebración tendrá lugar el próximo 18 de Diciembre a partir de las 6:00 de la tarde en el Zócalo de Tlaxcala Capital, la festividad pretende reconectar comunidades y alimentos locales con consumidores.

Alimentarse bajo la filosofía “Slow Food” o comida lenta, implica comer de forma responsable con el objetivo de proteger el legado culinario, la comunidad, el medio ambiente y la biodiversidad alimentaria.

Asimismo, Slow Food promueve un concepto de calidad alimentaria basado en tres criterios interconectados: bueno (alimentos frescos, de gran sabor y de temporada) limpio (técnicas de producción que no dañan al ambiente o la salud) y justo (precios accesibles para el consumidor y remuneraciones dignas para el productor). El movimiento Slow Food ha ido tomando fuerza a lo largo de los años, promoviendo entre otros aspectos el deleite en el sentido del gusto, sin prisas, combinando así el placer con la responsabilidad socioambiental.

La firma de convenio que busca garantizar la seguridad alimentaria de las familias tlaxcaltecas se firmó el pasado 08 de Octubre en la Plaza de la Constitución de la capital tlaxcalteca en el marco de la celebración del año Internacional de la Agricultura Familiar.

“Ésta red que establecimos con el Gobierno de Mariano González Zarur nos ha permitido intercambiar conocimientos y experiencias y a su vez impulsar los proyectos integrales para potenciar la práctica de la Agricultura Familiar” finalizó Santacruz Arciniega.

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CELEBRA IEM GRADUACIÓN DE “ABC DE CANDIDATAS: CAPACITACIÓN PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL PROYECTO ELECTORAL DE LAS MUJERES ACTIVAS POLÍTICAMENTE EN TLAXCALA”

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CELEBRA IEM GRADUACIÓN DE “ABC DE CANDIDATAS: CAPACITACIÓN PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL PROYECTO ELECTORAL DE LAS MUJERES ACTIVAS POLÍTICAMENTE EN TLAXCALA”

• Proporcionó las herramientas necesarias para fortalecer la participación política de las tlaxcaltecas

El Instituto Estatal de la Mujer (IEM) llevó a cabo la graduación de “ABC de Candidatas: Capacitación para la Construcción del Proyecto Electoral de las Mujeres Activas Políticamente en Tlaxcala”, con el propósito de reconocer el esfuerzo y compromiso de las 70 mujeres que concluyeron satisfactoriamente esta capacitación.
El evento, realizado en la Sala “Crisanto Cuéllar” del Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i), contó con la presencia de la titular del IEM, quien durante su intervención felicitó a las graduadas, a quienes alentó a continuar su formación y a mantenerse unidas para construir un futuro con más oportunidades para todas.
“ABC de Candidatas” proporcionó las herramientas necesarias para fortalecer la participación política de las mujeres tlaxcaltecas, además de crear un espacio de aprendizaje y empoderamiento, más allá de la paridad de género.
Cabe destacar que esta capacitación fue un proyecto piloto del IEM, integrante del Observatorio de Participación Política de las Mujeres en Tlaxcala (OPPMT), como parte de su compromiso de impulsar el ejercicio de los derechos de las mujeres y así contribuir a la construcción de una sociedad más justa y equitativa.

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LLEGA TEMPORADA DE LUCIÉRNAGAS 2024 A LAS PANTALLAS DIGITALES DEL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA CIUDAD DE MÉXICO

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LLEGA TEMPORADA DE LUCIÉRNAGAS 2024 A LAS PANTALLAS DIGITALES DEL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA CIUDAD DE MÉXICO

*Se busca que, en este importante lugar de tránsito de personas, se dé el interés por vivir esta experiencia ecoturística

Por primera vez, la temporada de Luciérnagas estará presente en las pantallas digitales de la terminal uno del Aeropuerto Internacional de México “Benito Juárez”, en la Ciudad de México, derivado de la gestión de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture).
Los anuncios precisan que este evento iniciará del 14 de junio al 11 de agosto próximo, ya que se busca que, en este importante lugar de tránsito de personas, se dé el interés por vivir esta experiencia ecoturística.
Además, los 26 avistamientos programados están listos para ofrecer sus atractivos mediante los recorridos que los visitantes podrán llevar a cabo para presenciar este fenómeno natural, único en México, que sucede en la región de Nanacamilpa y Calpulalpan.
Además, esta aventura podrá ser complementada con una importante variedad gastronómica, cultural y ecoturística, lo que fortalece la oferta turística estatal durante esta temporada.
El avistamiento de las luciérnagas ha permitido posicionar a Tlaxcala como un lugar mágico “que no creerás que existe”, pues se trata de un fenómeno natural que ha logrado trascender a nivel nacional e internacional.
Por ello, la Secture invita a consultar tlaxcalabrilla.com, donde está la geolocalización de los 26 avistamientos, horarios, costos y servicios que ofrecen, a fin de realizar reservaciones y la compra de boletos de acceso, así como conocer el catálogo turístico de la entidad.

 

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UTT Y UNIVERSIDAD INTERSERRANA DEL ESTADO DE PUEBLA AHUACATLÁN INICIAN TRABAJOS DE COLABORACIÓN

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UTT Y UNIVERSIDAD INTERSERRANA DEL ESTADO DE PUEBLA AHUACATLÁN INICIAN TRABAJOS DE COLABORACIÓN

*Buscan promover la cooperación interinstitucional y el intercambio de conocimientos y experiencias en beneficio de los estudiantes

La Universidad Tecnológica de Tlaxcala (UTT) y la Universidad Interserrana del Estado de Puebla Ahuacatlán (UIEPA) iniciaron un proyecto de colaboración con el objetivo de establecer estrategias conjuntas en relación con el modelo Dual que la UTT ya implementa con éxito en colaboración con empresas del estado.
La rectora de la UIEPA, Mtra. Gloria Stephany Aguirre Moreno, visitó las instalaciones de la UTT, donde fue recibida por el cuerpo directivo de la universidad anfitriona, encabezado por el Rector.
Durante esta visita, Aguirre Moreno tuvo la oportunidad de conocer de primera mano la infraestructura y los recursos con los que cuenta la UTT, así como la posibilidad de dialogar sobre las mejores prácticas y los beneficios del modelo Dual.
Los trabajos de colaboración iniciaron con reuniones y discusiones orientadas a la formulación de un convenio que permitirá estrechar los lazos entre ambas instituciones.
Este acuerdo buscará potenciar la formación profesional de los estudiantes mediante la integración de experiencias prácticas en empresas, siguiendo el modelo que la UTT ya implementa.
El Rector de la UTT expresó su entusiasmo por esta colaboración, destacando la importancia de compartir experiencias y estrategias educativas que fortalezcan la formación integral de los estudiantes.
Por su parte, la Rectora de la UIEPA manifestó su agradecimiento por la recepción y el optimismo respecto a los beneficios que esta alianza traerá para ambas universidades y sus respectivas comunidades académicas.

 

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