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TENDRÁN PRESENCIA PRODUCTOS TLAXCALTECAS EN EVENTO GASTRONÓMICO MUNDIAL

- El jarabe de maguey de Calpulalpan y el cacao de Zacatelco representarán a Tlaxcala en el evento “Terra Madre Salone del Gusto”
La asociación internacional Slow Food anunció en rueda de prensa que Tlaxcala participará en el evento “Terra Madre Salone del Gusto” edición 2016 con el jarabe de maguey de Calpulalpan y el cacao de Zacatelco, que tendrá sede en Turín, Italia, del 22 al 26 de septiembre.
Al respecto, Irad Santacruz Arciniega, representante en Latinoamérica del movimiento internacional Slow Food, resaltó que a través de esta experiencia gastronómica mundial Tlaxcala tendrá la oportunidad de dar a conocer los sabores de su campo ante más de 100 mil asistentes.
“A través de una alianza con el Gobierno del Estado se han vinculado a los pequeños productores a la agricultura familiar y a los proyectos que maneja Sefoa para que los chefs y restauranteros tengan de primera mano productos elaborados de forma local, limpia y a precio justo”, destacó.
Más tarde, detalló que el organizador de este evento es Slowd Food, junto con el ayuntamiento de Turín, y para esta ocasión la muestra tendrá como tema principal “Loving the earth” o “Amar a la tierra”.
El chef subrayó que la participación de Tlaxcala tiene como objetivo que el mundo conozca los ingredientes y productos que se elaboran de manera local, y con ello se abran caminos de venta en el extranjero.
Por otro lado, Santacruz Arciniega destacó el trabajo coordinado que existe con la administración de Mariano González Zarur, al tener presencia en eventos como la primera y segunda edición de la Feria de la Agricultura Familiar, así como la asistencia de los Chefs miembros de la Alianza de Cocineros Tlaxcala en los martes de la agricultura familiar que tienen lugar cada quince días en las instalaciones de la Sefoa.
En su oportunidad, Cecilia Barocio, Coordinadora de la Red de Jóvenes de Slow Food Tlaxcala, refirió que para este año la asociación pretende tener más impacto en las tradiciones agroalimentarias de los diversos países que participarán.
Para este 2016, el formato del evento será al aire libre, sin costo y contará con exposiciones y conferencias en la ciudad de Turín, lo que rompe con lo que se realizaba en otras ediciones, cuando este evento tenía costo de entrada y se llevaba a cabo en espacios cerrados.
Por su parte, la señora Isela Islas, originaria de la comunidad de San Felipe Sultepec, en Calpulalpan, y productora del jarabe de maguey desde hace más de 15 años, agradeció el apoyo del Gobierno del Estado y de esta organización para que se pueda dar a conocer en la ciudad de Turín su producto y se difunda así la riqueza culinaria de Tlaxcala.
Luego, refirió que el jarabe de maguey es un derivado del agua miel de esta planta que se evapora a baja temperatura y se condensa, por lo que no contiene saborizantes ni colorantes artificiales y eso lo hace un producto orgánico.
Finalmente, doña Andrea Romero Rojas, originaria de Zacatelco, y productora de cacao, manifestó su orgullo por representar a su municipio y a Tlaxcala con esta bebida tradicional en el extranjero.
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ITEA ENTREGA CERTIFICADOS DE EDUCACIÓN BÁSICA EN ZACATELCO

ITEA ENTREGA CERTIFICADOS DE EDUCACIÓN BÁSICA EN ZACATELCO
•Estos avances son posibles gracias al trabajo conjunto entre los municipios y el gobierno estatal, alineando acciones en materia educativa
El Instituto Tlaxcalteca para la Educación de los Adultos (ITEA) otorgó 30 certificados de primaria y secundaria a habitantes del municipio de Zacatelco, reconociendo así la culminación de sus estudios en el nivel básico.
La ceremonia se realizó en la plaza comunitaria de Zacatelco, con la presencia de Michaelle Brito Vázquez, directora General del ITEA, así como de Nataly Chamorro Garzón, presidenta Honorífica del DIF Municipal, quien acudió en representación del ayuntamiento.
También estuvieron presentes Mauro Graciano Juárez, Coordinador de Zona del ITEA, personal educativo, familiares y personas graduadas.
Durante su intervención, Brito Vázquez felicitó a las y los egresados por alcanzar este logro, destacando que su esfuerzo contribuye a transformar el panorama educativo de la entidad: “Con este certificado no sólo se cierra un ciclo, también se abre una puerta hacia nuevas oportunidades”.
“Son parte de la Nueva Historia que estamos escribiendo en Tlaxcala, gracias al compromiso de este gobierno con la educación para todos”, afirmó.
Asimismo, la titular del ITEA señaló que estos avances son posibles gracias al trabajo conjunto entre los municipios y la administración de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, alineando acciones en materia educativa.
Como parte del evento, las personas certificadas recibieron despensas y un obsequio por parte del Ayuntamiento de Zacatelco, en cumplimiento al convenio de colaboración establecido con el ITEA.
En su intervención, Nataly Chamorro dirigió un mensaje de reconocimiento a las personas graduadas, alentándolas a continuar con su preparación académica: “Hoy celebramos un logro, pero también damos el primer paso hacia muchos más. No se detengan”.
Por su parte, Rocío Moreno Mendoza, una de las graduadas, compartió su testimonio de superación y gratitud. Relató cómo, tras dificultades familiares y económicas, logró concluir su secundaria gracias al acompañamiento del ITEA.
“Esta oportunidad cambió mi vida. Gracias a mi maestro, a mi familia, al ITEA y al gobierno estatal por no dejarme sola en este camino. Hoy soy un ejemplo para mi hijo y eso no tiene precio”, expresó visiblemente emocionada.
El evento reafirma el compromiso del Gobierno del Estado, a través del ITEA, por reducir el rezago educativo en Tlaxcala y promover una educación accesible para todos.
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La SSC de Tlaxcala ha implementado un operativo especial de seguridad en las inmediaciones del Estadio Tlahuicole

La Secretaría de Seguridad Ciudadana de Tlaxcala ha implementado un operativo especial de seguridad en las inmediaciones del Estadio Tlahuicole, con motivo del encuentro de fútbol entre la Selección Nacional Femenil de México y su similar de Uruguay.
Este dispositivo tiene como objetivo:
Garantizar la seguridad de asistentes y participantes
Brindar atención vial y agilizar el tránsito
Resguardar la integridad de la ciudadanía en todo momento
Se exhorta a quienes acudan al evento a seguir las indicaciones de los elementos de seguridad y a tomar previsiones por posibles cierres o desvíos viales.
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REITERA GOBERNADORA SU COMPROMISO DE TRABAJAR COORDINADAMENTE CON LOS MUNICIPIOS

REITERA GOBERNADORA SU COMPROMISO DE TRABAJAR COORDINADAMENTE CON LOS MUNICIPIOS
*Asistió como invitada especial a la inauguración de una obra en el municipio de Santa Cruz Tlaxcala
La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros acudió como invitada especial a la inauguración de la calle circunvalación de San Lucas Tlacochcalco, municipio de Santa Cruz Tlaxcala, en donde reiteró su compromiso con el desarrollo integral de la entidad y sus municipios.
Recordó que en tres años de su administración ha logrado ejecutar más de 5 mil 600 obras en los 60 municipios, sin distinción partidista, poniendo en el centro a la población y que tan solo en dicha demarcación ha invertido 200 millones de pesos, extra al presupuesto del ayuntamiento.
“Quiero felicitar a su presidente municipal por trabajar en equipo, por hacer este gran esfuerzo porque pues a veces parece fácil, pero los municipios tienen poco recurso y a veces no alcanza para hacer obras majestuosas, obras como uno quisiera”, dijo Cuéllar Cisneros.
Destacó que algunas de las obras realizadas en Santa Cruz Tlaxcala son: el albergue temporal para la niñez migrante, la reconstrucción del acceso a San Miguel Contla, la restauración de la casa cural del Templo de Santa Cruz, la construcción de pavimentos en diferentes calles y muchas más.
“Mi amor y mi trabajo diario están dedicados a servir a Tlaxcala. Hoy somos el estado que más invierte en seguridad en todo el país, a pesar de tener el presupuesto más bajo”, remarcó la mandataria estatal.
En su intervención, el alcalde Omar Maldonado Tetlamatzi, agradeció la presencia de la gobernadora, a quien reconoció como “amiga de la comunidad y aliada incondicional del municipio. Esta obra que hoy entregamos fue un sueño y ahora es una realidad”.
También destacó que en breve se anunciará un nuevo proyecto en conjunto con el Gobierno del Estado para mejorar la imagen y funcionalidad de la presidencia municipal, en beneficio de la ciudadanía.
Por último, el diputado local David Martínez del Razo rememoró la trayectoria de compromiso social de Cuéllar Cisneros desde antes de ser gobernadora y destacó el impacto del programa “Peso a Peso”, que ha permitido ejecutar obras que el municipio, por sí solo, no habría podido realizar.
“No hay comparación. Otros gobernadores no lo hicieron. Hoy, Santa Cruz Tlaxcala ha sido beneficiada como nunca antes, gracias al trabajo conjunto y la sensibilidad de esta administración”, sostuvo.
En el acto también estuvieron el presidente de comunidad de San Lucas, Óscar Pérez Milacatl, integrantes del cabildo y vecinos.
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