CONSUMO EXCESIVO DE SAL PUEDE CAUSAR HIPERTENSIÓN ARTERIAL, CÁNCER GÁSTRICO Y DESCALCIFICACIÓN EN LA POBLACIÓN

*Recomienda Sector Salud de Tlaxcala una ingesta moderada para reducir la probabilidad de enfermedades cardiovasculares

El consumo excesivo de sal en los alimentos aumenta entre la población el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como hipertensión arterial, cáncer gástrico y descalcificación. Por ello, se recomienda evitar las cantidades abundantes y comer menos de dos gramos de sodio al día.
Al sumarse a la conmemoración de la “Semana de concientización sobre consumo de sal”, que se realiza del 13 al 19 de mayo de 2024, el Sector Salud de Tlaxcala mencionó que la población debe evitar el consumo de salsas, aderezos y productos instantáneos que contengan el etiquetado “exceso de sodio”.
También sugirió que, al sazonar los alimentos, se procure utilizar y acompañar la preparación de comida con hierbas y especies, como cilantro, perejil, orégano, ajo o laurel, que liberan sabor, en lugar de sal en exceso.
Evitar productos industrializados y embutidos, utilizar menos sal al cocinar, y sustituirla por especias, como pimienta, nuez moscada, cúrcuma, jengibre, ajo fresco, cebolla, jugo de limón, vinagres y hierbas aromáticas, entre otras, incluso retirar los saleros de las mesas, ayuda a las personas a evitar el consumo elevado de sal.
Los productos industrializados con cantidades excesivas de sodio, como pan, pastas, embutidos, salsas, aderezos, galletas saladas, comidas rápidas, carnes procesadas y quesos, provoca problemas de salud, como incremento de la presión arterial, hasta padecimientos cerebrovasculares y cardiovasculares, así como cáncer gástrico y descalcificación, con consecuencias fatales.
El Sector Salud destacó que la semana de concientización sobre consumo de sal es una estrategia nacional que impulsa la Secretaría de Salud del gobierno de México, la cual busca generar conciencia respecto a la importancia del bajo consumo de este compuesto en la alimentación para proteger la salud cardiovascular de las personas.
Además, estas acciones son promovidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el lema de este año hace referencia a que “Es hora de poner el foco en la sal”, para alertar sobre la existencia de productos con exceso de sodio y las enfermedades que ocasionan su consumo alto, así como la necesidad de promover la ingesta de alimentos naturales.

RECONOCEN UTT Y SEDIF A ESTUDIANTES POR DESTACADAS PARTICIPACIONES EN COMPETENCIAS DE ROBÓTICA

*Alcanzaron importantes logros en la Olimpiada Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (OLCyT) Región Centro Norte 2024 y en el Torneo Nacional de Robótica UPTx 2024

Junto con el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (Sedif) de Tlaxcala, la Universidad Tecnológica de Tlaxcala (UTT) entregó reconocimientos a los estudiantes que obtuvieron destacados logros en la Olimpiada Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (OLCyT) Región Centro Norte 2024 y en el Torneo Nacional de Robótica UPTx 2024.
En la OLCyT, realizada en la Universidad de Guanajuato, los estudiantes de la UTT sobresalieron al obtener el primer lugar con el prototipo Bonyur en la categoría Minisumo RC, y el segundo lugar con el prototipo Atom en la misma categoría, logros que demuestran la dedicación y habilidades técnicas de los participantes.
Asimismo, en el Torneo Nacional de Robótica UPTx 2024, los estudiantes de la UTT lograron el primer lugar con el prototipo UT-TRÓN en la categoría Minisumo RC Profesional, triunfo que también les otorgó una Acreditación para competir en la OLCyT 2024 y una Certificación para participar en el prestigioso RoboChallenge 2024, que se celebrará del 1 al 3 de noviembre en la Politehnica University of Bucharest, Rumania.
Durante la ceremonia de entrega de reconocimientos, el Sedif destacó la importancia de estos logros que refleja la capacidad y esfuerzo de los participantes, a quienes exhortó a continuar por este camino de éxito.
“Deben sentirse orgullosos de los logros que han obtenido gracias a su dedicación y esfuerzo. Más que nada, han puesto en alto el nombre de la Universidad Tecnológica de Tlaxcala y de su estado”, expresó la representación del organismo.
Mientras que, el rector de la UTT subrayó que los estudiantes cuentan con las competencias necesarias para destacar en estas competencias, con habilidades que son adquiridas gracias a la preparación y compromiso del cuerpo docente de la universidad.
Al final, la UTT y el Sedif coincidieron en una amplia felicitación a todos los estudiantes y a sus mentores por estos logros excepcionales, que son un testimonio de su talento, y también una inspiración para la comunidad académica y científica de la región.
Cabe mencionar que la ceremonia contó con la presencia de Kevin Jr. Xelhuantzi Romano, Presidente del Comité de la Olimpiada Latinoamericana de Ciencia y Tecnología, quien se sumó a la felicitación a los estudiantes por los éxitos alcanzados, asi como a los docentes asesores de los participantes.

CALIFICA JURADO PIEZAS PARTICIPANTES DEL 33° CONCURSO ESTATAL DE ARTE POPULAR TLAXCALA 2024

*La edición 33 privilegió la equidad de género, por lo que concursan 79 mujeres y 74 hombres de 16 municipios

El gobierno del estado, a través de la Casa de las Artesanías de Tlaxcala (CAT), en coordinación con la Secretaría de Cultura (SC) y el Fondo Nacional para el Fomento a las Artesanías (Fonart), realizó la calificación de 153 piezas originales que participan en el 33° Concurso Estatal de Arte Popular 2024.
La CAT destacó que la edición 33 privilegió la equidad de género, por lo que concursan 79 mujeres y 74 hombres de 16 municipios.
Precisó que el jurado estuvo integrado por tres especialistas en el arte popular, quienes, a puerta cerrada, calificaron la técnica, diseño, procesos, creatividad y, sobre todo, la originalidad de cada una de las creaciones.
Detalló que son 12 categorías y se premiará a los tres primeros lugares de cada una. Además, habrá 12 menciones honoríficas y dos galardones en el marco del Día del Artesano, con un monto a entregar de 625 mil 500 pesos, recursos que provienen del Fonart, con 257 mil 500 pesos, y del gobierno del estado, con 368 mil pesos.
Las categorías del concurso son: en barro, el bruñido y el natural, talavera, fibras vegetales, madera tallada, bordados, textiles de algodón, lana y tintes naturales, así como pintura popular, alfarería vidriada libre de plomo y materiales diversos.
Los artesanos participantes son de los municipios de Españita, Contla, Nativitas, Tlaxcala, Yauhquemehcan, Tzompantepec, San Pablo del Monte, Zitlaltepec, Ixtenco, Amaxac de Guerrero, Teolocholco, Ixtacuixtla, Zacatelco, Chiautempan, Santa Apolonia Teacalco y Huamantla.